Infos zum Weingut Das renommierte Weingut Peter Lauer an der Saar hat den großen Sprung in den Verband deutscher Prädikatsweingüter kurz VDP geschafft und darf sich seit 1. Januar 2013 dort Willkommen heißen.Vater Peter und Sohn Florian leiten das 1830 gegründete Familienweingut das sich ausschließlich der Produktion von charaktervollen Rieslingen verschrieben hat. Alle Weine werden spontan vergoren lange im Fuder auf der Feinhefe gelagert und von Zeit zu Zeit aufgerührt. So erhalten sie eine...
Alkoholgehalt: 11,50 %
Herkunft: Deutschland, Mosel saar ruwer
Farbe: Weiss
Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!
Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.
Ein junger VDP-Winzer. Das Weingut liegt in Ayl, hat sieben bis acht Hektar und wird in fünfter Generation von Florian Lauer bewirtschaftet. Das Weingut arbeitet biologisch-organisch, ist aber nicht zertifiziert und folgt auch nicht allen Richtlinien, da der Winzer Kupfer ablehnt. Im Weinberg wird nicht mit Traktoren und schwerem Gerät gearbeitet, sondern nur mit ganz leichten Raupen, die einen Druck pro Quadratzentimeter von weitaus weniger als dem Menschengewicht einbringen. Das erhält die Fauna. Florian Lauer lehnt Kupfer als Fauna-tötend, trotz der ökologisch-biodynamischen Zulassung, komplett ab. Die Düngung erfolgt nur organisch mit natürlichem Humus, Pferde- und Kuhmist. Ansonsten Begrünung und ab und zu Hacken. Hier bei Peter Lauer sind wir genau an der Schnittstelle zwischen der extremen Filigranität eines Zilliken und den etwas zu üppigen, aber kräftigen und ausdrucksstarken Weinen von van Volxem. Genau diesen Zwischenweg haben wir endlich für uns und Sie gefunden. Das ist es!
Quelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2017 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2017 am 01.07.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Mit etwas Blütenhonig unterlegte weiße Steinobstfrucht, ein Hauch von Limettenzesten, zarte Maracujanoten, tabakige Nuancen. Saftig, elegant, frische Struktur, Zitrustouch im Abgang, mineralisch im Nachhall, bleibt gut haften, lebendiger Speisenbegleiter."
Jg. 2008 CellarTracker:
92 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2008 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 CellarTracker:
92 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2009 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 CellarTracker:
91 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 CellarTracker:
91 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2012 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 CellarTracker:
91 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2015 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2019 CellarTracker:
91 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2019 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2020 CellarTracker:
91 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2010 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Peter Lauer Senior Fass 6 Riesling" aus dem Jahrgang 2018 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
