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Riesling trocken - 2017 - Fritz Haag

 
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Art.Nr.: CUD74194
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Haag AdsDas Weingut Fritz Haag ist an der Mosel in den Brauneberger Spitzenlagen, Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr, sozusagen zu Hause und keltert aus diesen Weinbergen sensationelle Rieslinge in allen VDP Klassen bis hoch zum Groen Gewchs. Auf den Jahrgang 2016er der Groen Gewchse mssen wir noch bis zum September warten, stellen Ihnen aber heute gerne den ?Gutsriesling? des Hauses vor.Das Weingut der Familie Haag blickt auf eine lange Tradition zurck und wurde bereits im 17. Jahrhundert erstmalig urkundlich erwhnt. Die Brauneberger Lagen zhlten schon damals fr Napoleon zur absoluten Spitzen der Mosel.Seit 2005 wird das Weingut von Oliver Haag geleitet, der seine Lehrjahre beim Karthuserhof und dem Weingut Dnnhoff an der Nahe absolvierte, bevor er fast 5 Jahre als Betriebsleiter bei dem Rheingauer Weingut Wegeler fungierte. Seit nunmehr 12 Jahren leitet Oliver Haag das elterliche Weingut mit sehr viel Feingefhl und Weitblick. Seine ganze Kollektion reprsentiert mustergltig die typischen Mosel-Attitden und seine Weine sind dabei noch recht gnstig.Oliver Haag ist ein Freund der Spontanvergrung und baut die Weine sehr przise. Seine trockenen Rieslinge sind markant und messerscharf, whrend seine edelsen Rieslinge nicht selten zu den Besten des Jahrgangs deutschlandweit gezhlt werden.Der Wein wurde von jngeren Rebanlagen aus den verschiedenen Steillagen des Weinguts gekeltert und konnte im 2016er Jahrgang mit wunderbarer Reife und einer rassigen Sure gelesen werden. Das ist ein Gutsriesling von der Mosel, wie er im Buche steht! Dank des modernen Schraubverschluss sind Korkschmecker zum Glck pass.Das ist deutsche Weinkultur von der Mosel in Hochform! 11,5% leicht mit der typischen Moselaromatik von rotliegendem Schiefer, Aprikose, Weinbergspfirsich und Anklngen von Rhabarber! Schon beim ersten Schnuppern sieht man die pitoresken Moselschleifen vor sich liegen. Am Gaumen 100% trocken und ungemein przise gekeltert, ist der Wein ungemein ?ernsthaft? fr einen Gutsriesling! Und die Schieferaromen unterlegt mit salzigen Anklngen klingen noch lange nach! Das Weingut der Familie Haag blickt auf eine lange Tradition zurck und wurde bereits im 17. Jahrhundert erstmalig urkundlich erwhnt. Die Brauneberger Lagen zhlten schon damals fr Napoleon zur absoluten Spitzen der Mosel.Seit 2005 wird das Weingut von Oliver Haag geleitet, der seine Lehrjahre beim Karthuserhof und dem Weingut Dnnhoff an der Nahe absolvierte, bevor er fast 5 Jahre als Betriebsleiter bei dem Rheingauer Weingut Wegeler fungierte. Seit nunmehr 12 Jahren leitet Oliver Haag das elterliche Weingut mit sehr viel Feingefhl und Weitblick. Seine ganze Kollektion reprsentiert mustergltig die typischen Mosel-Attitden und seine Weine sind dabei noch recht gnstig.Oliver Haag ist ein Freund der Spontanvergrung und baut die Weine sehr przise. Seine trockenen Rieslinge sind markant und messerscharf, whrend seine edelsen Rieslinge nicht selten zu den Besten des Jahrgangs deutschlandweit gezhlt werden.Der Wein wurde von jngeren Rebanlagen aus den verschiedenen Steillagen des Weinguts gekeltert und konnte im 2016er Jahrgang mit wunderbarer Reife und einer rassigen Sure gelesen werden. Das ist ein Gutsriesling von der Mosel, wie er im Buche steht! Dank des modernen Schraubverschluss sind Korkschmecker zum Glck pass.Das ist deutsche Weinkultur von der Mosel in Hochform! 11,5% leicht mit der typischen Moselaromatik von rotliegendem Schiefer, Aprikose, Weinbergspfirsich und Anklngen von Rhabarber! Schon beim ersten Schnuppern sieht man die pitoresken Moselschleifen vor sich liegen. Am Gaumen 100% trocken und ungemein przise gekeltert, ist der Wein ungemein ?ernsthaft? fr einen Gutsriesling! Und die Schieferaromen unterlegt mit salzigen Anklngen klingen noch lange nach!

Alkoholgehalt: 11,50 %

Herkunft: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Es gibt keinen Winzer an der Mosel, der hnlich gleichmig in allen Qualittsstufen und Jahrgngen berzeugen kann. Mit seinen edelsen Weinen steht das Weingut Fritz Haag mit einer Handvoll Kollegen an der Weltspitze des Rieslings. Auch die trockenen Weine begeistern mit herrlich frischer Frucht und rassiger Sure. Wilhelm Haag, und vielleicht noch mehr sein Sohn Oliver, gehren fr uns auch zu den besten Erzeugern trockener Rieslinge, was seit dem Jahrgang 2007 und Oliver Haags Handschrift ganz deutlich sichtbar wird. Im QbA steht das Weingut Fritz Haag fr uns sogar unter den besten drei. Kein Wunder, gibt er doch einen nicht unerheblichen Teil der aus extremer Steillage gewonnenen Sptlesen mit hinein. Der nun federfhrende und beraus talentierte Sohn Oliver, der bei Deutschlands Gromeister Helmut Dnnhoff gelernt hat, ist ebenso ehrgeizig wie sein Vater und mchte diese Spitzenposition noch lange in der Familie halten. Im Weinberg geht es mglichst biologisch zu, nur hier entstehen die groen Weine! Im Keller geht's nur noch darum, diese fast auerirdische Qualitt unverflscht auf die Flasche zu bringen, ganz ohne Modetrends oder Mystik. Die Verarbeitung erfolgt mit einer Ganztraubenpressung, kurzes Anquetschen und keiner Maischestandzeiten bei den einfachen Qualitten. Die Maischestandzeit bei den Groen Gewchsen betrgt 6-8 Stunden. Alles wird spontan vergoren. Die Orts- und Kabinettweine werden im Mrz filtriert, die Groen Gewchse bis Ende Mai. Ab dem Jahrgang 2008 findet die vielleicht beste Lage der trockenen Weine an der Mosel, die Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Eingang in die Riege der 'Groen Gewchse', kurz GG genannt. Dazu gratulieren wir Oliver Haag ausdrcklich, eine Bereicherung der groen Gewchse auf hchstem Niveau.

Quelle Texte + Bilder: C&D


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