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Riesling trocken Liter - 2017 - 1 lt. - Thomas Hensel

 
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Art.Nr.: CUD68573
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Geradlinig lecker: Tischweine für jeden Tag. Was beliebt ist für Pfälzer Feste und Gaststätten können Sie auch getrost zuhause trinken. Thomas Hensel nennt die »Liter« Zechweine. Na denn, zum Wohl die Pfalz! Die Philosophie von Thomas Hensel aus Bad Dürkheim ist denkbar einfach: Mit einer sorgfältig gepflegten Rebe auf dem zu ihr passenden Boden fängt guter Wein an. Als Zweites kommt das Hand-Werk hinzu: Thomas Hensel verknüpft neuestes Wissen mit alten Traditionen der vorangegangenen Generationen der Familie Hensel. Das Ergebnis ist Weinbau der auf Qualität und vor allem Nachhaltigkeit setzt. Warum Wein werden lassen, nicht machen? Thomas Hensel baut Weine aus, die den natürlichen Charakter ihrer Rebsorte voll ausbilden dürfen. Wie das geht? Selektive Lese ist ein Muss. Nur reife und gesunde Früchte wandern in die Kelter. Dann heißt es: Mit wenig Druck pressen, langes Lagern auf der Hefe, »sur lie«. Wenig filtrieren, wenig pumpen. Das Naturprodukt so schonend bearbeiten wie möglich. Die reichen Aromen der Traube soll der Kunde in der Flasche aufgehoben wissen. Im Glas darf er sie dann später befreien. Die Philosophie von Thomas Hensel aus Bad Dürkheim ist denkbar einfach: Mit einer sorgfältig gepflegten Rebe auf dem zu ihr passenden Boden fängt guter Wein an. Als Zweites kommt das Hand-Werk hinzu: Thomas Hensel verknüpft neuestes Wissen mit alten Traditionen der vorangegangenen Generationen der Familie Hensel. Das Ergebnis ist Weinbau der auf Qualität und vor allem Nachhaltigkeit setzt. Warum Wein werden lassen, nicht machen? Thomas Hensel baut Weine aus, die den natürlichen Charakter ihrer Rebsorte voll ausbilden dürfen. Wie das geht? Selektive Lese ist ein Muss. Nur reife und gesunde Früchte wandern in die Kelter. Dann heißt es: Mit wenig Druck pressen, langes Lagern auf der Hefe, »sur lie«. Wenig filtrieren, wenig pumpen. Das Naturprodukt so schonend bearbeiten wie möglich. Die reichen Aromen der Traube soll der Kunde in der Flasche aufgehoben wissen. Im Glas darf er sie dann später befreien.

Alkoholgehalt: 13,00 %

Herkunft: Deutschland, Pfalz

Farbe: WEISS

Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 1 lt.

Weingut Hensel
In den Almen 13
67098 Bad Dürkheim






Quelle Texte + Bilder: C&D


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