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Pinot Noir - 2017 - Nautilus

 
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41,85 EUR/lt.
Art.Nr.: CUD73069
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3.5
 
45 Bewertungen



Alkoholgehalt: 13,50 %

Herkunft: Neuseeland

Farbe:

Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Nautilus Estate c/o Negociants New Zealand Ltd 130-138 StGeorges Bay Road
NZ- AUCKLAND 1







Quelle Texte + Bilder: C&D

Jg. 2007 Jeannie Cho Lee:

88 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2007 am 29.01.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.

"Delicious flavours - savoury herbs along with spices and cherries. Very fine detail with flavours that are still lingering and fresh. Very good length. Tasted in: Wellington, New Zealand. Maturity: Drink."

Jg. 2010 Jeannie Cho Lee:

86 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2010 am 29.01.2013 mit 86 von 100 Punkten bewertet.

"Savoury and herbal flavours with layers that are gentle and delicate. Silky tannins and cherry flavours with good length. Balanced, elegant and well crafted. Vineyards are from the southern region and 60% of the region is with Pinot versus Sauvignon Blanc. Tasted in: Wellington, New Zealand. Maturity: Drink."

Jg. 2012 Jeannie Cho Lee:

85 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 29.01.2013 mit 85 von 100 Punkten bewertet.

"Still unblended samples of this young wine. Supple texture fairly big bodied with firm tannin structure with good length. Shows potential to become a lovely balanced Pinot with ripe flavours. Tasted in: Wellington, New Zealand. Maturity: Young."

Jg. 2009 Jeannie Cho Lee:

82 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2009 am 27.01.2011 mit 82 von 100 Punkten bewertet.

"Simple, red berry fruit-driven Pinot with a fairly short finish. Layers of flavours are subtle and lacks intensity. Drink young. Tasted in: Central Otago, New Zealand. Maturity: Drink."

Jg. 2015 Wine Enthusiast:

93 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2015 am 03.01.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Decanter World Wine Awards:

93 von 100 Punkten.

"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2017 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Wine Spectator:

92 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2014 am 15.10.2016 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Bob Campbell:

95 von 100 Punkten.

"Bob Campbell" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2014 am 25.07.2016 mit 95 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Wine & Spirits Magazine:

92 von 100 Punkten.

"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2013 am 01.04.2016 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Falstaff Magazin:

91 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2013 am 19.11.2015 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Bob Campbell:

94 von 100 Punkten.

"Bob Campbell" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2013 am 28.10.2015 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Wine & Spirits Magazine:

93 von 100 Punkten.

"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 01.02.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Wine Enthusiast:

86 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 07.01.2015 mit 86 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Bob Campbell:

95 von 100 Punkten.

"Bob Campbell" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 30.07.2014 mit 95 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Wine Spectator:

89 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 15.06.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 Wine Spectator:

90 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2011 am 31.05.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 Falstaff Magazin:

89 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2011 am 30.05.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Huon Hooke:

94 von 100 Punkten.

"Huon Hooke" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 05.02.2014 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Huon Hooke:

93 von 100 Punkten.

"Huon Hooke" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2009 am 05.02.2014 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2007 Jeannie Cho Lee:

88 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2007 am 29.01.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.

"Delicious flavours - savoury herbs along with spices and cherries. Very fine detail with flavours that are still lingering and fresh. Very good length. Tasted in: Wellington, New Zealand. Maturity: Drink."

Jg. 2010 Jeannie Cho Lee:

86 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2010 am 29.01.2013 mit 86 von 100 Punkten bewertet.

"Savoury and herbal flavours with layers that are gentle and delicate. Silky tannins and cherry flavours with good length. Balanced, elegant and well crafted. Vineyards are from the southern region and 60% of the region is with Pinot versus Sauvignon Blanc. Tasted in: Wellington, New Zealand. Maturity: Drink."

Jg. 2012 Jeannie Cho Lee:

85 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 29.01.2013 mit 85 von 100 Punkten bewertet.

"Still unblended samples of this young wine. Supple texture fairly big bodied with firm tannin structure with good length. Shows potential to become a lovely balanced Pinot with ripe flavours. Tasted in: Wellington, New Zealand. Maturity: Young."

Jg. 2009 Jeannie Cho Lee:

82 von 100 Punkten.

"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2009 am 27.01.2011 mit 82 von 100 Punkten bewertet.

"Simple, red berry fruit-driven Pinot with a fairly short finish. Layers of flavours are subtle and lacks intensity. Drink young. Tasted in: Central Otago, New Zealand. Maturity: Drink."

Jg. 2015 Wine Enthusiast:

93 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2015 am 03.01.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Decanter World Wine Awards:

93 von 100 Punkten.

"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2017 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Wine Spectator:

92 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2014 am 15.10.2016 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Bob Campbell:

95 von 100 Punkten.

"Bob Campbell" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2014 am 25.07.2016 mit 95 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Wine & Spirits Magazine:

92 von 100 Punkten.

"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2013 am 01.04.2016 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Falstaff Magazin:

91 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2013 am 19.11.2015 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Bob Campbell:

94 von 100 Punkten.

"Bob Campbell" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2013 am 28.10.2015 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Wine & Spirits Magazine:

93 von 100 Punkten.

"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 01.02.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Wine Enthusiast:

86 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 07.01.2015 mit 86 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Bob Campbell:

95 von 100 Punkten.

"Bob Campbell" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 30.07.2014 mit 95 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Wine Spectator:

89 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 15.06.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 Wine Spectator:

90 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2011 am 31.05.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 Falstaff Magazin:

89 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2011 am 30.05.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Huon Hooke:

94 von 100 Punkten.

"Huon Hooke" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2012 am 05.02.2014 mit 94 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Huon Hooke:

93 von 100 Punkten.

"Huon Hooke" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir, Marlborough, New Zealand" aus dem Jahrgang 2009 am 05.02.2014 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2013 Falstaff:

91 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2013 am 01.11.2015 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

"Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. Zart blättrig gewürzte reife Kirschenfrucht, rotes Waldbeerkonfit unterlegt, zarter Nougat, Veilchentouch im Hintergrund. Mittlerer Körper, eingelegte Kirschen, dezente Fruchtsüße, feine Tannine, wirkt bereits gut entwickelt, Brombeerkonfit, mineralischer Touch im Nachhall."

Jg. 2011 Falstaff:

89 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

"Helles Karmingranat, zart unterockert, breite Randaufhellung. Zart rotbeerige Frucht, feine Kräuterwürze, etwas verhaltenes Bukett. Mittlerer Körper. Weich, etwas zerfließende Textur, unkomplizierter Stil, verfügt über mittlere Länge."

Jg. 2009 Falstaff:

93 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2009 am 01.02.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

"Feine, elegante Himbeernase, mit feiner Eichenwürze unterlegt. Mittlerer Körper, delikate Aromen, leichtfüßig und intensiv, sehr klar, bleibt sehr lange haften."

Jg. 2009 Tom Cannavan:

93 von 100 Punkten.

"Tom Cannavan" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

"(2011) Mellow, creamy, but has a delicious berry richness and rounded, sweet fruit quality. The palate has gorgeous richness and creamy, rounded fruitiness too, with the acidity staying very tight and the tannins adding a lovely bit of grip. The finish is extremely long, and this has fabulous style and elegance. £17, Must Wines."

Jg. 2003 Tom Cannavan:

89 von 100 Punkten.

"Tom Cannavan" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2003 am 01.01.2006 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

"(2006) Rounded, solid, big and sweet nose, with a certain solidity, but still some elegance. On the palate sweet-edged and juicy, and has a good acid balance. Very juicy and appealing."

Jg. 2004 Tom Cannavan:

88 von 100 Punkten.

"Tom Cannavan" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2004 am 01.01.2006 mit 88 von 100 Punkten bewertet.

"(2006) Big, toasty espresso nose, with rich red fruits, and plenty of oomph. The palate has fine fruit and an earthy, slightly chocolaty feel before quiet rough tannins and an edge along with crisp acidity. Tangy and spicy into the finish. Not absolutely harmonious, but lovely life and personality."

Jg. 2017 Wine Enthusiast:

88 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2017 am 01.05.2020 mit 88 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2016 Decanter World Wine Awards:

89 von 100 Punkten.

"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2016 am 01.01.2020 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2016 Wine Spectator:

90 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2016 am 01.09.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2015 Wine Spectator:

90 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2015 am 01.09.2018 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2016 Wine Enthusiast:

92 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2018 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2015 Decanter World Wine Awards:

91 von 100 Punkten.

"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2017 Tom Cannavan:

90 von 100 Punkten.

"Tom Cannavan" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2017 am 01.01.2021 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"(2021) Primarily from Nautilus's Clay Hills vineyard, 18% whole bunch grapes were fermented with indigenous yeast in open-top fermenters and aged in a mix of new and older French oak Barriques for 11 months. Saturated crimson, the nose has a sheen of polished wood, cool cherry scents and Pinot truffle and floral nuance. Much less dominated by the oak than the Opawa, but still slick and smooth, the ripe blackcurrant and cherry fruit given a bit of spice and bite from the more obvious tannins and perky acid presence, finishng dry and juicy if just a tad short."

Jg. 2010 Wine Enthusiast:

89 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

"This is a delicate but flavorful wine. It starts off with smoky, beet-like aromas, while the flavors are of pie cherries, with herb overtones. It's medium bodied, with a tart finish. Drink now?2018."

Jg. 2009 Vinum Wine Magazine:

16 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2009 am 01.04.2012 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

"In der intensiven Nase ein sehr fruchtiger Pinot Noir, viel rote und schwarze Beeren. Weicher Gaumen, mit sanften Tanninen und ebensolcher Säure, schöner Schmelz, sehr aromatisch, zu Erd- und Himbeeren, Kirschen und Brombeeren gesellt sich ein Hauch Schokolade und Pilze. Mittlere Länge. Vielleicht etwas gar gefällig."

Jg. 2009 Wine Enthusiast:

90 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"The Nautilus wines have been getting better and better, and this dark-toned Pinot is no exception. It shows excellent complexity?black cherry and dark earth notes alongside hints of cured meat and sassafras?as well as a round mouthfeel that never turns jammy. It's firm enough to hold 2?3 years, if you prefer."

Jg. 2008 Wine Enthusiast:

85 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2008 am 01.01.2011 mit 85 von 100 Punkten bewertet.

"This medium-bodied Pinot Noir is plump on the palate, yet angular on the finish, giving it a slightly disjointed countenance. Perhaps the wine, which is otherwise pleasantly endowed with black cherry fruit and scorched cedar, is simply at a difficult stage."

Jg. 2007 Wine Enthusiast:

88 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2007 am 01.01.2009 mit 88 von 100 Punkten bewertet.

"Made in a bold, fruit-driven style, the 2007 Pinot Noir from Nautilus places black cherry fruit front and center, surrounding it with just enough cola, mushroom and gentle spice to make for pleasing complexity. Acids and tannins are a bit firmer than most Marlborough Pinots, so try pairing it with roast lamb or beef."

Jg. 2006 Wine Enthusiast:

86 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2006 am 01.01.2007 mit 86 von 100 Punkten bewertet.

"Soft, with a lush, friendly texture, this wine's black cherry and cola flavors are pleasant enough, if slightly simple. Given the relatively modest price point, it could be a find on restaurant lists filled with overpriced domestic Pinot Noirs."

Jg. 2003 Wine Enthusiast:

87 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2003 am 01.01.2005 mit 87 von 100 Punkten bewertet.

"Combines hints of dried herbs and spice with superripe black cherry aromas. It's a soft, supple, easy-to-drink Pinot that relies heavily on ripe fruit to carry it rather than extra layers of depth or complexity. Imported by Negociants USA, Inc."

Jg. 2001 Wine Enthusiast:

89 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2001 am 01.01.2003 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

"A nice surprise, the Nautilus Pinot offers a silky smooth texture allied to lush flavors of black cherries and cocoa. There's even a touch of underbrush thrown in for additional complexity. While the price isn't low enough to warrant a ?Best Buy? commendation, it's more fairly priced than much of its competition."

Jg. 1999 Wine Enthusiast:

84 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 1999 am 01.01.2001 mit 84 von 100 Punkten bewertet.

"A light-weight but pretty wine, featuring just enough black-cherry fruit to stand up to some minty overtones. Shows a hint of alcohol on the finish, along with citrusy acidity."

Jg. 2005 Wine Enthusiast:

84 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Nautilus Estate Southern Valleys Pinot Noir" aus dem Jahrgang 2005 mit 84 von 100 Punkten bewertet.

"Disappointingly light in weight, this is nonetheless a pretty wine, featuring modest cherry and cola elements backed by leathery, mushroomy notes. Nothing flashy, but it should partner well with farm-raised venison or other mild game."

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