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Celeste - 2015 - Miguel Torres

 
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Art.Nr.: CUD78456
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In Torres' Celeste-Kellerei in Valladolid werden die Trauben etwa eine Woche lang bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30C im Edelstahltank vergoren. Die jungen Weine verbleiben danach fr weitere drei Wochen auf der Maische, um den Beerenhuten ein Maximum an Fruchtaromen und sanftem Tannin zu entziehen. Zu seiner Vollendung reift Celeste schlielich zwlf Monate in Fssern aus franzsischer und amerikanischer Eiche.Farbe: tintendunkles Brombeerrot, ins Violette spielend Duft: intensives Bouquet mit wrzigen Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer vor einem fruchtigen Hintergrund von reifen Beeren (Brombeeren) und saftig-sen Schattenmorellen Geschmack: auch am Gaumen fruchtige Kirsch- und Beerenaromen, neben feiner Wrze und gutem, slich ausgereiftem Tannin, im Finale sehr lang anhaltend mit schner, runder Flle Unser Serviervorschlag: zu krftigen Fleischgerichten, wie einem saftigen Lamm- oder Rinderschmorbraten mit vielen mediterranen Krutern gewrzt (Thymian, Majoran, Rosmarin, Basilikum), zu gepfefferten Steaks vom Grill oder zu feinem WildgeflgelWir empfehlen eine Trinktemperatur von: 18.00 C Rebsorten: 100% Tempranillo Farbe: tintendunkles Brombeerrot, ins Violette spielend Duft: intensives Bouquet mit wrzigen Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer vor einem fruchtigen Hintergrund von reifen Beeren (Brombeeren) und saftig-sen Schattenmorellen Geschmack: auch am Gaumen fruchtige Kirsch- und Beerenaromen, neben feiner Wrze und gutem, slich ausgereiftem Tannin, im Finale sehr lang anhaltend mit schner, runder Flle Unser Serviervorschlag: zu krftigen Fleischgerichten, wie einem saftigen Lamm- oder Rinderschmorbraten mit vielen mediterranen Krutern gewrzt (Thymian, Majoran, Rosmarin, Basilikum), zu gepfefferten Steaks vom Grill oder zu feinem WildgeflgelWir empfehlen eine Trinktemperatur von: 18.00 C Rebsorten: 100% Tempranillo

Alkoholgehalt: 13,50 %

Herkunft: Spanien, Penedes

Farbe:

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Bodega Miquel Torres
M. Torres
6
E-08720 Vilafranca delPeneds





Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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