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Risotto, Zuppe

Recensioni: 5 di 5 stelle


Risotto ai Funghi Porcini 300 gr. - Casale Paradiso

Recensioni: 5 di 5 stelle


Risotto al Tartufo 300 gr. - Casale Paradiso

Recensioni: 5 di 5 stelle


Zuppa d'orzo del contadino 300 gr. - Casale Paradiso

Recensioni: 5 di 5 stelle


Riso Vialone Nano Riso 1 kg. - De Tacchi

Recensioni: 5 di 5 stelle


Risotto Mediterraneo 300 gr. - Casale Paradiso


Zuppa di Farro con funghi porcini 300 gr. - Casale Paradiso


Risotto allo Zafferano in Fili 300 gr. - Casale Paradiso


Zuppa Golosa 300 gr. - Casale Paradiso


Zuppa Paradiso 300 gr. - Casale Paradiso


Risotto agli Asparagi 300 gr. - Casale Paradiso

Recensioni: 5 di 5 stelle


Zuppa d'orzo con funghi porcini 300 gr. - Casale Paradiso


Zuppa di Farro del contadino 300 gr. - Casale Paradiso


Vialone nano riso in lattina 500 gr. - Cá Vecchia

E' considerato il capostipite dei risi di pregio o, meglio, da risotto. Nasce nel 1937 dall'incrocio tra il Vialone e il Nano (così chiamato per la ridotta altezza della pianta). Appartiene alla categoria dei semifini, ha una buona tenuta in cottura ed ottima capacità di assunzione di aromi e sapori: particolarmente indicato nella preparazione di risotti asciutti, primo fra tutti il tipico riso alla pilota con carne, pesce d'acqua dolce ecc.

Riso Carnaroli in lattina 500 gr. - Cá Vecchia

La varietà nasce nel 1945 (frutto dell'incrocio tra il Vialone e il Lencino), ma la definitiva valorizzazione avviene a metà degli anni Ottanta. Per le sue doti è ormai considerato il "re dei risi": resta al dente nel cuore, ma aiuta la mantecatura grazie all'elevato contenuto di amido. Fa parte della categoria dei risi superfini e trova il suo utilizzo nei risotti, particolarmente laddove si vuole ottenere un'ottima cremosità, come pure nelle insalate di riso grazie alla tenuta del chcicco dopo cottura.

Risotto al Radicchio 300 gr. - Casale Paradiso


Risotto ai fiori di zucca 300 gr. - Casale Paradiso

Risotto ai fiori di zucca 300 gr. - Casale Paradiso

Riso in lattina 1 kg. - Acquerello

Acquerello è un riso Carnaroli classificato "Extra" per la sua qualità; per conservarlo perfettamente viene confezionato sottovuoto in pacco e in lattina.

Risotto al pomodoro 300 gr. - Casale Paradiso

Risotto al pomodoro 300 gr. - Casale Paradiso

Risotto al limone 300 gr. - Casale Paradiso

Risotto al limone 300 gr. - Casale Paradiso

Riso in lattina 500 gr. - Acquerello

Acquerello è un riso Carnaroli classificato "Extra" per la sua qualità; per conservarlo perfettamente viene confezionato sottovuoto in pacco e in lattina.

Riso in lattina 250 gr. - Acquerello

Acquerello è un riso Carnaroli classificato "Extra" per la sua qualità; per conservarlo perfettamente viene confezionato sottovuoto in pacco e in lattina.

Quinoa con zucca e piselli 200 gr. - Casale Paradiso

Quinoa con zucca e piselli 200 gr. - Casale Paradiso

Quinoa alle verdure 200 gr. - Casale Paradiso

Quinoa alle verdure 200 gr. - Casale Paradiso

Riso Venere 300 gr. - Casale Paradiso

Riso Venere 300 gr. - Casale Paradiso

Quinoa alle bacche di Goji 200 gr. - Casale Paradiso

Quinoa alle bacche di Goji 200 gr. - Casale Paradiso

Quinoa con funghi porcini 200 gr. - Casale Paradiso

Quinoa con funghi porcini 200 gr. - Casale Paradiso
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