Saucen, Aufstriche Seite 3

Reh-Ragu 820 gr. - Demetra

Rehragout, zubereitet nach einem alten Rezept ohne Tomate. Verfeinert durch eine frische Sauté von Gemüse und Kräutern. Es ist eine ausgezeichnete Würze für erste Gänge. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von leckeren Wildcroutons.

Habanero Chocolate 106 ml. - L'albero dei golosi

Zutaten: scharfe Peperoncini 82% (Habanero Chocolate), extravergine Olivenöl, Salz Säurungsmittel: Zitronensäure.

Hauswurstragout 212 ml. - Mariolino Sughi

Hauswurstragout 212 ml. - Mariolino Sughi

Hirsch-Ragu 820 gr. - Demetra

Gebrauchsfertiges Hirsch-Ragout. Es ist ratsam, es mit Gewürzen nach Belieben zu verfeinern.

Peperonata piemontese 1700 gr. - Demetra

Peperonata, gekocht nach einem traditionellen piemontesischen Rezept mit großen Stücken frischer Paprika, gelb und rot, Zwiebel und Tomatenmark. Hervorragend als warme Beilage. Ideal zum Belegen von Pizzen, Sandwiches und Bruschetta.

Olivencreme Taggiasca schwarz 90 gr. - ROI

Creme mit Taggiasca Oliven als Basis, in reinem Olivenöl. Ausgezeichnet auf Brot oder Pasta.

Aji Lemon Drop 106 ml. - L'albero dei golosi

Zutaten: scharfe Peperoncini 82% (Aji Lemon Drop), extravergine Olivenöl, Salz Säurungsmittel: Zitronensäure

Tomatensauce amatriciana 314 ml. - Mariolino Sughi

Tomatensauce amatriciana 314 ml. - Mariolino Sughi

Trinidad Moruga Scorpion 106 ml. - L'albero dei golosi

Zutaten: scharfe Peperoncini 82% (Trinidad Morguga Scorpion), extravergine Olivenöl, Salz Säurungsmittel: Zitronensäure.

Peperonicreme 130 gr. - Ranise

Beschreibung: ausgezeichnet zum Fleisch, zu Käse oder als Brotaufstrich.

Caponata 700 gr. - Demetra

Caponata zubereitet mit Auberginen, Tomaten, Pinienkernen, schwarzen Oliven, Sellerie und Zwiebeln. Ausgezeichnete Beilage zu Fisch und Fleisch.

Habanero Yellow 106 ml. - L´Albero Dei Golosi

Zutaten: scharfe Peperoncini 82% (Habanero Yellow), extravergine Olivenöl, Salz Säurungsmittel: Zitronensäure.

Nusscreme 90 gr. - ROI

Creme mit Nüssen als Basis, reines Olivenöl und Grana Padano. Ausgezeichnet zur Pasta.

Wildschwein-Ragu 820 gr. - Demetra

Ausgewähltes Wildschweinfleisch, verarbeitet nach einem traditionellen Rezept ohne Tomate. Mit sautiertem Öl, frischem Gemüse und einem Spritzer Wein ist es eine saftige Würze für erste Gänge und ideal zum Füllen von Croutons.

Steinpilzcreme Capricci 580 gr. - Demetra

Steinpilzcreme, die aus einer sehr feinen Zerkleinerung des Produkts gewonnen und mit frischen Aromen gekocht wird. Ein Gewürz für erste Gänge, eine Basis für Suppen und eine Füllung für Pizzen, Focaccia, Bruschettas und herzhaftes Gebäck.

Roter Pesto 90 gr. - ROI

Sauce mit Tomaten als Basis, Basilikum, Nüssen und Grana Padano. Ausgezeichnet auf Pasta.

Olivencreme grün 90 gr. - ROI

Creme mit grünen Oliven als Basis, in reinem Olivenöl. Ausgezeichnet auf Brot oder Pasta.

Thai Orange 106 ml. - L'albero dei golosi

Zutaten: scharfe Peperoncini 82% (Thai Orange), extravergine Olivenöl, Salz Säurungsmittel: Zitronensäure.

Dinamite Pugliese Pikantes Gewürz 270 gr. - Gustose tradizioni

Dinamite Pugliese Pikantes Gewürz 270 gr. - Gustose tradizioni

Crema Guacamole 540 gr. - Demetra

Klassische Guacamole-Sauce aus Avocado, grüner Paprika, Öl, Zwiebel, Tomatenmark, Zitronensaft, Kräutern, Gewürzen und einer Prise Chili. Dank des feinen Geschmacks der Avocado eignet sich diese besondere Sauce sehr gut als Füllung für Fleisch- und Fischgerichte und in Kombination mit Vorspeisen und Fingerfood aller Art.

Rucolacreme 90 gr. - ROI

Creme mit Rauke als Basis, mit Olivenöl und Salz. Ausgezeichnet zum Fisch oder Salat.

Crema aus Champignons Capricci 550 gr. - Demetra

Creme aus gehackten Champignons, mit dem Zusatz von Binachetto-Trüffel, Scorzone und frischen Kräutern.

Rucolacreme 130 gr. - Ranise

Beschreibung: ausgezeichnet in Salaten oder auf der Pizza

Ragu Bolognese 1700 gr. - Demetra

Traditionelles Rezept des Bolgnese-Ragouts, jedoch nur mit Rindfleisch, gebratenen Karotten, Sellerie und Zwiebeln unter Zugabe von Tomaten zubereitet.

Tomatensauce 340 gr. - ROI

Tomatensauce, Zwiebel, Karotten, Sellerie und Salz. Klassische Sauce für Pasta

Cime di rape e acciughe 190 gr. - Voglia di Puglia

Cime di rape e acciughe 190 gr. - Voglia di Puglia

Nusscreme Capricci 540 gr. - Demetra

Typisches ligurisches Gewürz, das aus gemahlenen Walnüssen, Olivenöl und Parmesankäse hergestellt wird. Hervorragend geeignet für erste Gänge; es ist eine gültige Basis für Croutons, Pizzas, Bruschettas und herzhaftes Gebäck.

Kürbiscreme Capricci 580 gr. - Demetra

Kürbiscreme, zubereitet nach einem alten Mantuaner Rezept. Ideal für Risotto, Kürbisgnocchi, Füllung für Tortelli und andere erste Gänge. Hervorragend auch zum Füllen von Pizzen, Kuchen und Gebäck.

Weisse Spargelcreme Capricci 540 gr. - Demetra

Cremige Würze, zubereitet mit frischen Spargelspitzen, Öl und Kräutern. Ideal zum Anrichten von Pasta, zum Aufrahmen von Risottos, Füllungen und Suppen, zum Füllen von Pizzen, Focaccias, Bruschettas und allen herzhaften Backwaren.

Grüne Spargelcreme Capricci 580 gr. - Demetra

Cremige Würze, zubereitet mit frischen Spargelspitzen, Öl und Kräutern. Ideal zum Anrichten von Pasta, zum Aufrahmen von Risottos, Füllungen und Suppen, zum Füllen von Pizzen, Focaccias, Bruschettas und allen herzhaften Backwaren.

Crema aus grünen Oliven Capricci 550 gr. - Demetra

Creme auf der Basis ausgewählter grüner Oliven, gemischt mit Olivenöl. Ideal zum Würzen von ersten Gängen und als klassische Füllung für Sandwiches, Focaccia, herzhafte Snacks oder Fleischbrötchen.