Charakteristik: Der Prosecco Superiore stammt aus dem exclusiven Hügelland "Cartizze" und ist daher nur in beschränkten Mengen verfügbar. Bodenzusammensetzung, Klima und Sonneneinstrahlung sorgen für eine optimale Vollreife der Prosecco-Trauben und daher eine außergewöhnliche Aromakonzentration, die von Bortolomiol bei der Schaumweinbereitung einfühlsam zu bester Geltung gebracht wird. Natürlich lieblich, idealer Abschluss einer Mahlzeit. Ein Spumante der Spitzenklasse für besondere Anlässe.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.00 %
Jg. 2016 Decanter World Wine Awards:
86 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG, Italy" aus dem Jahrgang 2016 am 01.01.2017 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2012 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 07.01.2009 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG, Italy" aus dem Jahrgang 2005 am 06.01.2006 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG, Italy" aus dem Jahrgang 2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG, Italy" aus dem Jahrgang 2006 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Gilbert & Gaillard:
92 von 100 Punkten.
"Gilbert & Gaillard" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG" aus dem Jahrgang 2017 am 01.05.2019 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
89 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bortolomiol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG" aus dem Jahrgang 2017 am 01.12.2018 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.
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Südtiroler Käsesortiment Käserei Sexten bestehend aus je 500 gr. Sextner Bergkäse, Sextner Almkäse, Sextner Bauernkäse, Graukäse.
Zart, süß und unwahrscheinlich lecker. Unser knusprig, feines Blätterteiggebäck mit zarter Zuckerkruste und seiner unverwechselbaren Form ist ein edler Begleiter für jede Tee- und Kaffeezeit. Mit ausschließlich natürlichen Zutaten, frei von gehärteten Fetten, Farbstoffen oder Konservierungsstoffen. Ohne Palmöl.
Farbe: frisches hellgelb mit leicht grünlichen Nuancen. Geruch: Mit einer Vielzahl an Facetten präsentiert sich die Aromastruktur dieser Cuvée. Ein Hauch von Kräutern und Gewürzen, wie Anis, Minze und Salbei, aber auch aromatische Fruchtnuancen, wobei vor allem der Duft von Aprikosen, Mandarinen, Honigmelone, Maracuja und Passionsfrucht, zeichnen den Terlaner aus. Unterstrichen wird der Gesamteindruck von mineralisch-salzigen Komponenten. Geschmack: Komplex und feingliedrig funkelt der Nova Domus am Gaumen, wobei der cremige und weiche Eindruck zusammen mit einer aromatisch-mineralischen Spannung eine interessante Symbiose eingeht und durch seine Textur sehr lange nachwirkt.
