Ein Schaumwein hergestellt aus einer speziell dafür getroffenen, sehr sorgfältigen Auswahl unserer besten Prosecco-Trauben. Er ist von ausgeprägter Eleganz und sehr angenehm im Mund, sehr fruchtig und mit mildem Geschmack. Servieren Sie diesen Wein Kühl bei einer Temperatur von 8° - 10° C.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "De Faveri GeG Millesimato Brut Selezione" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2015 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Decanter World Wine Awards:
85 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "De Faveri GeG Millesimato Brut Selezione" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2017 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Nur ausgewählte Schweinsschlegel, welche den strengen Kriterien des Südtiroler Speckkonsortiums entsprechen, werden für den Speck verwendet. Die Gewürze werden heute noch von Hand gemischt und geben dem Speck seine eigene Note. Auch die Pökelung und Räucherung sind entscheidend für den guten Geschmack.
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Voll, harmonisch und samtig, mit einer hohen Persönlichkeit. Dieser große Spumante eignet sich am besten für festliche Anlässe und anspruchvolle Ereignisse. Er kann als ausgezeichneter Aperitif gereicht werden, oder als Begleiter während des ganzen Essens. Besonders gut unterstreicht er den Geschmack von Fisch und weißem Fleisch, kann aber bedenkenlos zu den verschiedensten Gerichten serviert werden, dabei kann man auch schon einmal eine außergewöhnliche Zusammenstellung wagen.
Die Farbe ist rubinrot; das Bouqet fein und weinig mit zartem Veilchenaroma; der Geschmack ist voll und harmonisch und schließt mit charakteristischem, leicht bitterem Finale
St. Magdalener aus Südtirol der Kellerei Bozen. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut und traditionelle Rotweinvergärung und Lagerung im Eichenfass führen zu samtigen vollmundigen Geschmack mit blumigen Geruch.
Der BRUT, der dazu fähig ist, Harmonie in die Unterschiede dieses Territoriums zu bringen, ist eine klassische Cuvée von Chardonnay (80 %), Pinot Nero (10 %) und Pinot Bianco (10 %); Die Gärung findet in Zisternen aus Inox statt. Die Verfeinerung in Flaschen dauert 24 Monate. Der Brut ist der Franciacorta, welcher alle Ergebnisse der Weingüter einschließt.
Ausgezeichnet als Aperitiv, passt zu Vorspeisen und besonders zu leichten Gerichten, vor allem Fisch.