Ist der modernste Prosecco mit weitreichendem internationalen Erfolg. Seine besondere Anziehungskraft liegt in der reizvollen Süße der Aromen, die reicher an Zitrus- und frischen Pflanzendüften sind, oft mit einer angenehm brotigen Note und einem lebendigen energiereichen Geschmack. Durch seine Feinperligkeit hält der Geschmack und ein reiner Gaumen lange an.
Bei 7/9 C zu genießen zu Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch, so wie dies in seinem Herkunftsgebiet zu den Mahlzeiten üblich ist. Weinlese von Mitte September bis Mitte Oktober. Weingewinnung: leichtes Auspressen der Trauben, Fermentierung des Mosts ohne Haut bei kontrollierter Temperatur.
Schaumgewinnung: Neufermentierung in geschlossenen Edelstahlbehältern (Charmat-Methode) bei kontrollierter Temperatur.
Inhalt: 1,5 lt.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.00 %
Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.
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Farbe: hellgelb, mit grünlichen Reflexen; Duft: im Bukett nach reifen Äpfeln und Birnen duftend; Geschmack: weich und harmonisch, mittlerer Struktur
Bei 7/9 C zu genießen zu Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch, so wie dies in seinem Herkunftsgebiet zu den Mahlzeiten üblich ist