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HOME »   Spezialitäten »   Italienische Feinkost »   Balsamessig, Balsamico »   Condimento Balsamico 'Il Patriarca 30' 50 ml. - Acetaia Leonardi

Condimento Balsamico 'Il Patriarca 30' 50 ml. - Acetaia Leonardi

 
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Condimento Balsamico 'Il Patriarca 30' 50 ml. - Acetaia Leonardi - 2
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92,20 EUR/100 ml.
Art.Nr.: K03608
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Produkteigenschaften
  • Art - Essig u. Öl: Balsamico

Zutaten: Balsamessig hergestellt aus 100% aufgekochtem Traubenmost aus Lambrusco und Trebbiano ohne Zusatz von Weinessig.

Beschreibung: Dieser Balsamessig wird 30 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Ideal zum verfeinern der Gerichte oder als Digestiv nach dem Essen.

Speisenempfehlung: Räucherlachs, Suppen, Risotti, gekochtes oder gegrilltes Fleisch, gekochte Kartoffeln, Fischgerichte und Kaviar, Foie Gras, Sushi, gereifte Käsesorten, Wurst und Aufschnitte, Eis oder Eiscreme, Joghurt, Fruchtsalat, Bitterschokolade oder ein Löffel als Digestiv nach dem Essen.



Hersteller: Acetaia Leonardi - Reggio Emilia - Emilia-Romagna - Italien

Acetaia Leonardi ist ein Familienbetrieb in der italienischen Region Emilia-Romagna, in der Nähe der Stadt Modena. Die Geschichte dieser Essigfabrik geht auf das Jahr 1871 zurück, als die Familie Leonardi mit der Herstellung von traditionellem Balsamico-Essig aus Modena begann, für den ausschließlich lokale Trauben und natürliche Fermentationsmethoden verwendet werden.

Heute wird Acetaia Leonardi in der vierten Generation geführt und hat sich einen internationalen Ruf für die Qualität seines Balsamessigs erworben. Die Familie Leonardi hält an den traditionellen Herstellungsverfahren fest, die das Unternehmen berühmt gemacht haben, ist aber gleichzeitig bestrebt, ihre Produktion zu erneuern und an die Bedürfnisse des modernen Marktes anzupassen.

Die Essigkellerei Leonardi befindet sich in einem wunderschönen Anwesen inmitten der emilianischen Landschaft, wo die frische und saubere Luft der Region zur Qualität der Produkte beiträgt. Zum Anwesen gehört ein Reifekeller, in dem viele Jahre lang Holzfässer gelagert werden, um den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena herzustellen.

Das Unternehmen bietet auch eine breite Palette von Balsamessigprodukten wie Dressings, Saucen und Cremes an, die alle aus hochwertigen Zutaten und ohne Zusatzstoffe oder künstliche Konservierungsmittel hergestellt werden. Darüber hinaus bietet Acetaia Leonardi Führungen durch das Weingut an, bei denen die Besucher den Herstellungsprozess des Balsamessigs aus nächster Nähe verfolgen und die Produkte des Unternehmens verkosten können.

Kurz gesagt, Acetaia Leonardi ist ein Unternehmen, das sich durch die Qualität seiner Produkte auszeichnet und auf Tradition und Innovation setzt. Wenn Sie ein Liebhaber des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena sind und mehr über seine Herstellung erfahren möchten, sollten Sie sich einen Besuch im Weingut Acetaia Leonardi nicht entgehen lassen.

Acetaia Leonardi 1 Acetaia Leonardi 2 Acetaia Leonardi 3
Acetaia Leonardi 4

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Condimento Balsamico 'Corte 5' 750 ml. - Acetaia Leonardi

Dieser Balsamessig wird 5 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller, fruchtiger Balsamessig mit ausgewogenem Süß-Säurespiel, ideal für den alltäglichen Gebrauch.

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PreisAb 35,90 €
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Rohschinken geschnitten 150 gr. - Levi

Rohschinken in Scheiben aufgeschnitten in Schutzatmosphäre verpackt.

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Parmigiano Reggiano Stück ca. 300 gr. - Antica Formaggeria Spa

Parmigiano Reggiano, Extra-Hartkäse aus Parma und Reggio, mindestens 16 Monate gereift, hervorragend zu Pastagerichten.

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Balsamessig aus Modena IGP 'Capsula nera' 250 ml. - Acetaia Leonardi

1 Medaille = 2 Jahre. Dieser Balsamessig wird mit 7 Medaillen, 15 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Der Produzent hat auf die Angabe von 7,5 Meaillen verzichtet, deshalb werden für 15 Jahre nur 7 Medaillen angegeben.

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PreisAb 37,80 €
( 15,12 €/100 ml.)

Condimento Balsamico 'Corte 5' 250 ml. - Acetaia Leonardi

Dieser Balsamessig wird 5 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller, fruchtiger Balsamessig mit ausgewogenem Süß-Säurespiel, ideal für den alltäglichen Gebrauch.

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PreisAb 19,05 €
( 7,62 €/100 ml.)

Condimento Balsamico 'L'Eccellenza 20' 50 ml. - Acetaia Leonardi

Dieser Balsamessig wird 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Ideal zum verfeinern der Gerichte.

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PreisAb 38,55 €
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