Das Fleur de Sel ist das beliebteste und wertvollste aller weltbekannten Salze. Dieses Salz ist sehr glatt und feinkörnig, erinnert an den Sand am Strand. Die Sonne und der Wind trocknen die Oberfläche des Salzes auf, dadurch entstehen kleine Risse und Spalten und es bilden sich winzige Salzflocken, wie Pulverschnee, auf der Oberfläche.
Diese werden dann geerntet, durch seine fast pulverförmige Konsistenz ist es perfekte als Würze für alle Roh-Gerichte, aber vor allem für Gemüse und Salate. Nicht empfohlen für das Kochen, denn der weiche Geschmack geht verloren. Der delikate Geschmack bietet eine sehr gute Harmonie mit rohen Gerichten.
Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...
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Typisch spanische Rohwurst aus ausgewähltem Schweinefleisch. Sein besonderer Geschmack mit Knoblauch und Paprika, der ihm auch seine rote Farbe verleiht, macht dieses Produkt zu einer hervorragenden Qualitätsspezialität. Das Hackfleisch ist dicker, so dass die Fleisch- und Speckstücke beim Schneiden größer sind. In dünne Scheiben geschnitten ist ideal für Vorspeisen.
Eine große 250g-Packung mit mindestens 65 mundgerechten Knusperwürfeln oder eine 220g-Packung mit mindestens 55 unwiderstehlichen Knusperwürfeln.