Elisi 43 % 0,5 lt. - Brennerei Berta
Alkoholgehalt: 43.00 %
Distillerie Berta ist ein italienisches Familienunternehmen, das seit 1947 hochwertige Destillate herstellt. In der norditalienischen Region Piemont gelegen, ist die Brennerei ideal positioniert, um lokale Produkte wie Trauben und Äpfel aus der Region für die Herstellung ihrer feinen Destillate zu verwenden. Die Berta-Brennerei wird von der Familie Berta geführt, die die Kunst des Destillierens von Generation zu Generation weitergeben konnte. Heute führt die vierte Generation der Familie das Unternehmen mit demselben Engagement und derselben Leidenschaft wie ihre Vorgänger. Die Qualität der Produkte von Berta hat oberste Priorität, denn für die Herstellung der Destillate werden nur die besten Rohstoffe verwendet. Die Brennerei stellt eine breite Palette von Spirituosen her, darunter Grappa, Brandy, Liköre und Bitter. Jedes Produkt wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail unter Anwendung traditioneller Destillationstechniken hergestellt. Neben der Qualität ihrer Produkte ist die Brennerei Berta auch für ihre Kreativität und Innovation im Bereich der Destillation bekannt. Das Unternehmen hat neue Produkte auf den Markt gebracht, wie z. B. Grappa mit Fassreifung, und neue Destillationstechniken entwickelt, um die Qualität seiner Produkte zu verbessern. Darüber hinaus engagiert sich die Berta-Brennerei für ökologische Nachhaltigkeit, indem sie umweltfreundliche Anbautechniken einsetzt und die Abfälle während des Produktionsprozesses minimiert. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Berta-Brennerei ein italienisches Unternehmen mit großer Tradition und Leidenschaft für die Destillation ist, das qualitativ hochwertige, innovative und nachhaltige Destillate herstellt.
Hergestellt aus ausgewählten Schweinebäuchen, trocken gesalzen, harmonisch gewürzt , kalt geräuchert mit Buchenholz und für ca. 4-5 Wochen gelagert. Beliebt in der Küche durch sein Aroma und seine Saftigkeit für Speckknödel, Carbonara, Gerstesuppe oder zum Spicken verschiedener Braten.
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Für die Feinschmecker unter uns empfiehlt sich der köstliche Wildschweinschinken. Das Fleisch vom Wildschwein ist mit dem des Hausschweines nicht vergleichbar. Es ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Des Weiteren ist das Fleisch magerer und fester als das vom Hausschwein.
Die aromatischen Öle werden mit unserem nativen Olivenöl extra Quattrociocchi verarbeitet. Die Besonderheit dieser Öle besteht darin, dass das Aroma durch gleichzeitiges Mahlen der Oliven mit Zitrusfrüchten oder Gewürzen gewonnen wird. Jedes unserer Produkte basiert auf einer alten Verarbeitung und hochwertigen Zutaten.
Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend Lage: Kühebene in Kaltern. Es ist ein Hochplateau auf etwa 500 m Seehöhe und ist ca. 50 Jahre alt; Tiefwurzelnde Rebstöcke ( Bodenprägung )
