Sibona GRAPPA RISERVA botti da TENNESSEE WHISKEY 40.00 % 0,50 lt.Die Antica Distilleria Domenico Sibona befindet sich im Roergebiet in der Gemeinde Piobesì d'Alba, ein paar Kilometer entfernt von Alba. Das besondere an Grappa Sibona ist, dass diese eine besondere Brennlizenz, die No 1 des UTF besitzt. Trester von frisch gelesenen Trauben (vorwiegend von den Rebsorten Dolcetto und Arneis), die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden, finden Verwendung. Die Destillation erfolgt vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben, der Ausbau findet für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern statt. Eine Reifung von zunächst 2 Jahre in mittelgroßen Fässrn aus klassischer Eiche, sowie 2 weitere Jahre in Tennesse Whiskeyfässern vollenden diesen Grappa. Die Lagerung in Whiskeyfässern wurde von Sibona als Innovation erprobt und führt zu qualitativ hochwertigen Ergebnissen. Auszeichnungen: - GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2018 - GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2017 - GOLD Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2015Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia
