Tre Soli Tre Nebbiolo - 2015 - 43 % 70 cl. - Brennerei Berta
Alkoholgehalt: 43.00 %
Distillerie Berta ist ein italienisches Familienunternehmen, das seit 1947 hochwertige Destillate herstellt. In der norditalienischen Region Piemont gelegen, ist die Brennerei ideal positioniert, um lokale Produkte wie Trauben und Äpfel aus der Region für die Herstellung ihrer feinen Destillate zu verwenden. Die Berta-Brennerei wird von der Familie Berta geführt, die die Kunst des Destillierens von Generation zu Generation weitergeben konnte. Heute führt die vierte Generation der Familie das Unternehmen mit demselben Engagement und derselben Leidenschaft wie ihre Vorgänger. Die Qualität der Produkte von Berta hat oberste Priorität, denn für die Herstellung der Destillate werden nur die besten Rohstoffe verwendet. Die Brennerei stellt eine breite Palette von Spirituosen her, darunter Grappa, Brandy, Liköre und Bitter. Jedes Produkt wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail unter Anwendung traditioneller Destillationstechniken hergestellt. Neben der Qualität ihrer Produkte ist die Brennerei Berta auch für ihre Kreativität und Innovation im Bereich der Destillation bekannt. Das Unternehmen hat neue Produkte auf den Markt gebracht, wie z. B. Grappa mit Fassreifung, und neue Destillationstechniken entwickelt, um die Qualität seiner Produkte zu verbessern. Darüber hinaus engagiert sich die Berta-Brennerei für ökologische Nachhaltigkeit, indem sie umweltfreundliche Anbautechniken einsetzt und die Abfälle während des Produktionsprozesses minimiert. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Berta-Brennerei ein italienisches Unternehmen mit großer Tradition und Leidenschaft für die Destillation ist, das qualitativ hochwertige, innovative und nachhaltige Destillate herstellt.
Grana Trentino - Trentingrana, Extra-Hartkäse aus der Region Trient, mindestens 15 Monate gereift
>> mehr
Dieser 10 Jahre alter Essig eignet sich hervorragend als Dressing für Salate, Dips, Kochfleisch und Saucen. Er ist auch ein idealer Begleiter für Fisch- und Fleischgerichte.
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.
Die Südtiroler Hirschsalami Villgrater wird aus heimischem Hirschfleisch mit kernigem Schweinspeck hergestellt, mit einheimischen Wildkräutern verfeinert und anschliessend luftgetrocknet.
Die Südtiroler Wildschweinsalami Villgrater wird aus 60 % Wildschweinfleisch und 40 % Schweinefleisch hergestellt, mild gewürzt mit einer leichten Rotweinnote und anschließend in heimischer Bergluft getrocknet.
Gebrannt: aus denen eigenen Trestern vom Wein CASTEL JUVAL RIESLING im Oktober. Gelagert: 15 Monate im Edelstahlfass. Duft: würzig-fruchtig, wie Rosinen und Rosenblüten. Geschmack: komplex, sehr angenehm weich.