Vecchia Grappa di Prosecco 42 % 70 cl. - Brennerei Andrea da Ponte
Alkoholgehalt: 42.00 %
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
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Klassischer Balsamessig aus Modena für den alltäglichen Gebrauch.
Die Sarntaler Kaminwurze wird aus edlem, mageren Rind- und Schweinefleisch hergestellt und mit ausgewählten, natürlichen Gewürzen verfeinert. Mit Holz aus unseren Sarntaler Wäldern erzeugen wir den leichten Rauch, der unseren Kaminwurzen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Due Barili hat einen besonders reichen und weichen Geschmack, dank einer doppelten Reifung in zwei unterschiedlichen Fasstypen: Mindestens 2 Jahre in französischen Barriques aus Eichenholz von 225 Litern und mindestens 2 Jahre in Sherry PX-Fässern gereift. Sein Aroma erinnert an Milchschokolade mit Rosinen und gerösteten Haselnüssen. Sehr harmonisch und nachhaltig im Geschmack.