Taiadèa 28 % 50 cl. - Brennerei Poli Jacopo 1898
Alkoholgehalt: 28.00 %
Poli Distillerie ist ein Unternehmen mit antikem Charme und einer reichen Geschichte, das 1898 in Schiavon in der Provinz Vicenza gegründet wurde. Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Likören und Destillaten höchster Qualität spezialisiert, wobei nur ausgewählte Rohstoffe verwendet und alte handwerkliche Traditionen gepflegt werden. Das Porträt von Poli Distillerie könnte folgendermaßen aussehen: ein Unternehmen mit tiefen Wurzeln und einem starken Charakter, der sich in seinen hochwertigen Produkten und seiner Liebe zur Tradition ausdrückt. Poli Distillerie ist wie eine alte Brennerei, die ihre Seele und ihre Geschichte in jeden Tropfen ihrer Liköre destilliert, die ein authentischer Ausdruck des Gebiets und der Leidenschaft ihrer Brennmeister sind. Die Atmosphäre, die man in der Poli Distillerie atmet, ist die eines alten und geheimnisvollen Kellers, in dem sich der Geruch von Alkohol und Holz mit dem von Kräutern und Gewürzen vermischt, die zur Herstellung der Liköre verwendet werden. Hier, zwischen Eichenfässern und antiken Destillationswerkzeugen, kann man die geschickten Hände von Brennmeistern bewundern, die mit Leidenschaft und Hingabe arbeiten und dabei die von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimnisse beachten. In der Poli Distillerie atmet man einen Hauch von Authentizität und Leidenschaft für ihre Kunst, die sich in Produkten von höchster Qualität mit intensivem und unverwechselbarem Geschmack ausdrückt. Poli Distillerie ist ein Ort, an dem sich Tradition und Innovation treffen und einzigartige und unwiederholbare Produkte entstehen, die das Wahrzeichen der italienischen Destillationskunst sind.
Sehr früh hat man begonnen in der warmen Jahreszeit, in welcher eine Reifung an der Luft nicht möglich war, das Fleisch zuerst zu kochen und anschließend leicht zu räuchern, um so einerseits eine gute Haltbarkeit zu erlangen, andererseits ein in Geschmack und Geruch hervorragendes Nahrungsmittel zu gewinnen.
>> mehr
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
Krakauer ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Klassischer Balsamessig aus Modena für den alltäglichen Gebrauch.
Endlich eine rein italienische, gesunde und nachhaltige Cola. Hergestellt nach einem Originalrezept und mit hochwertigen Zutaten, angefangen beim Wasser aus den Dolomiten, ist sie ideal für alle, die ein Getränk suchen, das etwas mehr bietet als die üblichen Colas auf dem Markt.