VENETO VALPOLICELLA D.O.P.
Natives Olivenöl Extra Vergine
Sorte: Favarol und Grignano
Produktionsgebiet: Illasi Tal, Provinz Verona
Produktionszeit: Ende Oktober
Produktionsmethode: durchgehend kalt gepresst
Säuregehalt: max. 0,2%
Farbe: goldgelb mit Tendenz zu grünlichen Schattierungen
Geschmack: leicht fruchtig, süß und delikat
Verwendungsmöglichkeit: zu gekochtem oder gegrilltem Fisch, Geflügel.
Seit jeher bekannt für sein aussergewöhnliches Hirschgulasch, verbessert und verfeinert Herr Bernardi Karl auch heute noch stetig die Rezeptur seines Markenproduktes, welches seinesgleichen sucht. Saftigste Fleischstücke, schonend und natürlich zubereitet - optimal konserviert.
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Südtiroler Butterkäse Schaukäserei Drei Zinnen ca. 600 gr., mild bis leicht aromatischer Weichkäse, mit Naturrinde.
Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden.
Traditionelles Festgebäck. ursprüngliche Backtradition, natürliche Zutaten, keine Konservierungsmittel, zum Kaffee oder Tee ein Hochgenuss
Polenta 300 gr. - Casale Paradiso
Farbe: intensiv grün, Geschmack: wohlschmeckend und angenehm fruchtig riechend, Verwendungsmöglichkeiten: zu allen rohen oder gekochten Speisen an jedem Tag.
