Beschreibung: der Duft ist harmonisch nach Blättern und Oliven. Ideal zu Nudelgerichten und Geflügel.
Kategorie: mittelfruchtig
Farbe: goldgelb mit grünen Nuancen
Olivensorten: Frantoio und Leccino
Erntezeit: November
Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.
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Farbe: intensiv grün, Geschmack: wohlschmeckend und angenehm fruchtig riechend, Verwendungsmöglichkeiten: zu allen rohen oder gekochten Speisen an jedem Tag.
Geröstet über Olivenbaumholz Mischung ausgewählter Kaffeesorten, geröstet mit der traditionellen langsamen Röstung über Holz. Jede Kaffeesorte wird einzeln geröstet um den optimal geeigneten Röstgrad zu garantieren. Vor der Mischung wird jede Sorte verkostet um Mängel zu vermeiden und die organoleptischen Eigenschaften des Endproduktes zu gewährleisten. Zusammensetzung: 90 % Arabica, 10 % Robusta
Trüffelöl 100 ml. - Frantoio Bartolini