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Hausgemachte Pasta aus Hartweizengrieß - Trottole 500 gr. - Pasta Callari

 
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Art.Nr.: CALL009
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Hausgemachte Pasta Callari vertraut auf die Tradition und Qualität der alten und bekannten sizilianischen agronomischen Kultur bei der Verarbeitung des besten lokalen Hartweizens und zielt darauf ab, ein gesundes, rückverfolgbares und 100% sizilianisches Produkt auf den Tisch zu bringen.

Das Klima, das Quellwasser und der Boden dieser wunderbaren Insel verleihen diesem Produkt auf höchstem Niveau Qualität und Prestige: Steinmahlung mit trockenem System bei niedrigen Umdrehungen, um eine Überhitzung des Produkts zu vermeiden und seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, langsames Extrudieren, Bronzedarstellung lange Trocknungszeiten (30-48 Stunden) bei niedrigen Temperaturen, manuelle Verpackung erledigt den Rest.

Dies sind die Zutaten, die Pasta Callari von einfachen Nudeln zu einem echten Genussweg machen.


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