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Maccheroni 500 gr. - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli

 
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0,81 EUR/100 gr.
Art.Nr.: MAC500_MART
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Unsere handwerklich hergestellte Pasta (Spaghetti, Penne, Spaghettini und die toskanischen Maccheroni) bekommt ihre besondere Qualität durch das langsame Mischen des Teiges, der nur aus bestem Hartweizen-Gries und frischem Wasser besteht. Dieser Teig wird durch Bronzeformen gepresst, dadurch erhalten die Nudeln ihre typische raue Oberfläche. Anschließend wird die Pasta langsam bei höchstens 33 bis 35 °C getrocknet, dies dauert mindestens 50 Stunden; die Dauer ist vom Wetter und der Luftfeuchtigkeit abhängig.

Das Ergebnis ist eine geschmackvolle Pasta, die sich wegen ihrer porösen Oberfläche besonders gut mit der Soße verbindet.

In unserer kleinen Nudelfabrik arbeiten nur Familienmitglieder, sie alle haben eines gemeinsam: Jahrelange berufliche Erfahrung und vor allem das Ziel, auch heute noch Pasta in handwerklich italienischer Tradition herzustellen.

Zutaten: Hartweizengriess, hergestellt in Italien

Enthält: GLUTEN

Verantwortlicher Hersteller: Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli, Via San Martino, 3, 56035 Lari (PI), Toskana, Italien

 

 

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert: KJ / Kcal 1514 / 357, Fett g 1,6 davon gesättigte Fettsäuren g 0,3, Kohlenhydrate g 72,5 davon Zucker g 0,70 Eiweiß g 15,10  Salz g 0,01


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Spaghetti 500 gr. - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli
Maccheroni 500 gr. - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli Spaghetti 500 gr. - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli
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Spaghetti 1 kg. - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli

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Schweinefilet geräuchert vac. ca. 150 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 5,70 EUR
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Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.

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Aus einheimischem Lammfleisch hergestellt, eine willkommene Abwechslung für den Salamiliebhaber.

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Algunder Butter 250 gr. - Sennerei Algund

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Preis 4,55 EUR
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Maccheroni 500 gr. - Pasta Martelli - Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli
Erstklassig, andere Maccheroni esse ich nicht mehr. Sind grö ..
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