Aus ausgewählten Rohstoffen gewonnenes Produkt, GMO-frei, gewaschen, gemahlen und gemischt. Zutatenliste: 55% Knoblauch, Sonnenblumenkernöl, Salz, Konservierungsmittel: KaliummetabiSOLPHITE.
Bei der Hirschbresaola handelt es sich um einen luftgetrockneten Hirschschinken aus Italien, vom Geschmack her etwas milder und zarter als das schweizerische Bündnerfleisch mit Wildnote.
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Kammschinken ist auch als Halsschinken oder in Italien als "Coppa" bekannt. Durch seine leicht durchwachsene Fleischstruktur schmeckt der Schinken besonders mild und saftig. Er wird am besten hauchdünn geschnitten und gibt Salaten eine feine Note.
Kleine Kapern eingelegt
Aus ausgewählten Rohstoffen gewonnenes Produkt, GMO-frei, gewaschen, gemahlen und gemischt.
Brettlspeck Bauchspeck Metzgerei Hell, würzig kräftiger Speck, Schinken, mindestens 5 Monate gelagert, handwerklich hergestellt.
Die genaue Auswahl der verschiedenen Zutaten, fachliches Können und die Liebe der Mitarbeiter zum Produkt bei der Herstellung dieser Rohwurst ergeben diese gefragte Spezialität.