Tomatensosse 'Arrabbiata' 314 ml. - L'Orto di Beppe
Sugo all' Arrabbiata - L'Orto di Beppe, 100 % aus italienischen Tomaten.
Der Kretzer in seiner fruchtig-frischen Art ist auf jeden Fall ein typischer Sommerwein, besonders wenn er etwas kühler getrunken wird.
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Klassischer Balsamessig aus Modena für den alltäglichen Gebrauch.
Sie ist sehr pikant im Geschmack, weil die Fleischmischung mit Chili und scharfem Paprika gewürzt ist. Die Salami wird leicht angeräuchert. Ideal als Pizzabelag.
Die Tomaten kommen aus dem Erbe der San Marzano Zöglinge, vor 15 Jahren an Paolo übergeben, und sind grundverschieden gegenüber den industriellen San Marzano's, welche heutzutage den Markt überschwemmen.
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
