Rehragout, zubereitet nach einem alten Rezept ohne Tomate. Verfeinert durch eine frische Sauté von Gemüse und Kräutern. Es ist eine ausgezeichnete Würze für erste Gänge. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von leckeren Wildcroutons.
Peperonata, gekocht nach einem traditionellen piemontesischen Rezept mit großen Stücken frischer Paprika, gelb und rot, Zwiebel und Tomatenmark. Hervorragend als warme Beilage. Ideal zum Belegen von Pizzen, Sandwiches und Bruschetta.
Hergestellt aus ausgewählten Tomaten, die in der Sonne Siziliens gereift sind. Dieses Naturprodukt ist für Erwachsene und Kinder geeignet, die sich gesund ernähren wollen. Der Produktionsprozess des Unternehmens basiert im Wesentlichen auf dem Konzept einer geschlossenen Kette: Die für die Verarbeitung verwendeten Rohstoffe werden größtenteils im eigenen Betrieb angebaut, erst bei voller Reife geerntet und innerhalb weniger Stunden mit modernsten Anlagen verarbeitet.
Ausgewähltes Wildschweinfleisch, verarbeitet nach einem traditionellen Rezept ohne Tomate. Mit sautiertem Öl, frischem Gemüse und einem Spritzer Wein ist es eine saftige Würze für erste Gänge und ideal zum Füllen von Croutons.
Steinpilzcreme, die aus einer sehr feinen Zerkleinerung des Produkts gewonnen und mit frischen Aromen gekocht wird. Ein Gewürz für erste Gänge, eine Basis für Suppen und eine Füllung für Pizzen, Focaccia, Bruschettas und herzhaftes Gebäck.
Der ganze Geschmack der besten Paprika für eine ideale Würze für unvergessliche erste Gänge. Getrocknete Tomaten, scharfe Paprika, grüne Oliven, süße rote Paprika, aromatisiert mit Essig, Sonnenblumenkernöl, nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Basilikum, Salz.
Klassische Guacamole-Sauce aus Avocado, grüner Paprika, Öl, Zwiebel, Tomatenmark, Zitronensaft, Kräutern, Gewürzen und einer Prise Chili. Dank des feinen Geschmacks der Avocado eignet sich diese besondere Sauce sehr gut als Füllung für Fleisch- und Fischgerichte und in Kombination mit Vorspeisen und Fingerfood aller Art.
Die "Salsa la Diavola" wird aus sonnengereiften getrockneten Tomaten mit Radicchio , Bergzwiebeln und scharfen Peperoncino hergestellt. Jeder Prozess verläuft von Hand um eine ständige hohe Qualität zu gewährleisten. Kann als Aperitiv zum Brot gereicht werden oder auch als Sauce für Ihre Pasta. Für all jene, die Schärfe schätzen.
Typisches ligurisches Gewürz, das aus gemahlenen Walnüssen, Olivenöl und Parmesankäse hergestellt wird. Hervorragend geeignet für erste Gänge; es ist eine gültige Basis für Croutons, Pizzas, Bruschettas und herzhaftes Gebäck.
Kürbiscreme, zubereitet nach einem alten Mantuaner Rezept. Ideal für Risotto, Kürbisgnocchi, Füllung für Tortelli und andere erste Gänge. Hervorragend auch zum Füllen von Pizzen, Kuchen und Gebäck.
Cremige Würze, zubereitet mit frischen Spargelspitzen, Öl und Kräutern. Ideal zum Anrichten von Pasta, zum Aufrahmen von Risottos, Füllungen und Suppen, zum Füllen von Pizzen, Focaccias, Bruschettas und allen herzhaften Backwaren.
Cremige Würze, zubereitet mit frischen Spargelspitzen, Öl und Kräutern. Ideal zum Anrichten von Pasta, zum Aufrahmen von Risottos, Füllungen und Suppen, zum Füllen von Pizzen, Focaccias, Bruschettas und allen herzhaften Backwaren.
Creme auf der Basis ausgewählter grüner Oliven, gemischt mit Olivenöl. Ideal zum Würzen von ersten Gängen und als klassische Füllung für Sandwiches, Focaccia, herzhafte Snacks oder Fleischbrötchen.
Traditionelles Rezept des Bolgnese-Ragouts, jedoch nur mit Rindfleisch, gebratenen Karotten, Sellerie und Zwiebeln unter Zugabe von Tomaten zubereitet.
Die "Salsa la Favola" wird aus sonnengereiften getrockneten Tomaten mit Radicchio und Bergzwiebeln hergestellt. Jeder Prozess verläuft von Hand um eine ständige hohe Qualität zu gewährleisten. Kann als Aperitiv zum Brot gereicht werden oder auch als Sauce für Ihre Pasta.
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