Ein auf elegante Weise frischer, lebhafter und ebenso voller Franciacorta, der sich durch angenehme Frucht- und Blumenaromen auszeichnet. Aus Chardonnay-Trauben gekeltert und über 24 Monate auf der Hefe gegoren. Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu allen Gängen; besonders geeignet zu delikaten Fischgerichten sowie Kalbfleisch und Geflügel.
ANBAUGEBIET: FRANCIACORTA, Auswahl erlesener Trauben von besonders gut gelegenen Weinbergen in verschiedenen Gemeinden der Franciacorta
BODENBESCHAFFENHEIT: kalk- und tonhaltig
TRAUBENSORTE: 100% Chardonnay
JAHRGANG: Es ist ein Erzeugnis "sans année", ohne Jahresangabe, da es mit einem Weinverschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt wurde.
ZUCKERGEHALT: Es handelt sich um einen Brut, d.h. mit einer niedrigen "Versanddosage von Likör" (circa 7 g/l)
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE: FARBE: zartes Gelb mit grünlichen Reflexen BUKETT: kräftig und intensiv GESCHMACK: Geschmacksfülle mit entschieden säuerlichem Einschlag PERLAGE: fein und anhaltend
EMPFEHLENSWERT ZU: ideal als Aperitif
SERVIERTEMPERATUR: 8° - 10° C
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.
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Südtiroler -Edelspirituose aus selektionierten Zapfen der Zirbelkiefer. Erfrischend und markant, leicht harzig ist das Aroma, herb-würzig, wohlschmeckend präsentiert sich der Zirbenspitz am Gaumen.
Südtiroler Bergessig vom Plunhof in St. Valentin/Seis am Schlern. Liefereinheit: 0,5 lt.
Südtiroler Alpenschinken Gruber ca. 400 gr., vom Geschmack her leicht süsslich, saftig und sehr bekömmlich, Wellness-Schinken.
Der Pinot Grigio St. Valentin präsentiert sich mit frischem, kräftigem Strohgelb. In der Nase überzeugt der Wein durch Duftnoten von reifen Früchten, Birnen und Äpfeln, die sich mit feinen Vanilletönen paaren. Im Gaumen weist der Pinot Grigio St. Valentin eine bemerkenswerte Fülle und Struktur auf, eine angenehme Säure, feine, rauchige Nuancen und klingt dort mit einem lange anhaltenden Nachgeschmack aus.
Nun ist auch der Weißburgunder, die wohl wichtigste und typischste weiße Südtiroler Rebsorte, in die Spitzenlinie von St. Valentin aufgestiegen. Der Weißburgunder Sanct Valentin präsentiert sich mit klarer, strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überzeugt er mit intensiven und typischen Fruchtaromen: reife Äpfel und Birnen vermischen sich mit Melonen und einem Hauch von feinen Vanillenoten. Konzentriert und mit schöner Kraft und Fülle, finessenreich und klar in seiner Art, trotz Holzausbau frisch und lebendig in seiner Struktur: der Weißburgunder St. Valentin ist ein Wein, der noch viel von sich reden machen wird.
