Ein auf elegante Weise frischer, lebhafter und ebenso voller Franciacorta, der sich durch angenehme Frucht- und Blumenaromen auszeichnet. Aus Chardonnay-Trauben gekeltert und über 24 Monate auf der Hefe gegoren. Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu allen Gängen; besonders geeignet zu delikaten Fischgerichten sowie Kalbfleisch und Geflügel.
ANBAUGEBIET: FRANCIACORTA, Auswahl erlesener Trauben von besonders gut gelegenen Weinbergen in verschiedenen Gemeinden der Franciacorta
BODENBESCHAFFENHEIT: kalk- und tonhaltig
TRAUBENSORTE: 100% Chardonnay
JAHRGANG: Es ist ein Erzeugnis “sans année”, ohne Jahresangabe, da es mit einem Weinverschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt wurde.
ZUCKERGEHALT: Es handelt sich um einen Brut, d.h. mit einer niedrigen “Versanddosage von Likör” (circa 7 g/l)
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE: FARBE: zartes Gelb mit grünlichen Reflexen BUKETT: kräftig und intensiv GESCHMACK: Geschmacksfülle mit entschieden säuerlichem Einschlag PERLAGE: fein und anhaltend
EMPFEHLENSWERT ZU: ideal als Aperitif
SERVIERTEMPERATUR: 8° - 10° C
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.
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Farbe: funkelndes strohgelb. Geruch: Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, präsentiert sich dieser Sauvignon im Glas. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Holundersirup auch mineralische Feuersteinnoten. Geschmack: Ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen sowie langen Nachhall bescheren.
Südtiroler –Edelspirituose aus selektionierten Zapfen der Zirbelkiefer. Erfrischend und markant, leicht harzig ist das Aroma, herb-würzig, wohlschmeckend präsentiert sich der Zirbenspitz am Gaumen.
Südtiroler Bergessig vom Plunhof in St. Valentin/Seis am Schlern. Liefereinheit: 0,5 lt.
Südtiroler Alpenschinken Gruber ca. 400 gr., vom Geschmack her leicht süsslich, saftig und sehr bekömmlich, Wellness-Schinken.
Farbe: kräftiges Granatrot. Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reife Zwetschken, Gewürznelken. Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Fische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne
