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Prosecco DOC Extra Dry 75 cl. - Valdo

 
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Art.Nr.: 8814
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Produktbeschreibung: Prosecco D.O.C. mit zart fruchtigem und sehr charakteristischem Bouquet

Anbaugebiet: Prosecco, Provinz von Treviso

Höhenlage: 80 Meter ü. NN

Boden: Tonhaltige Schwemmlandböden

Rebsorte: Glera

Weinlese: Zweite Septemberhälfte.

Weinlase: Komplett von Hand

Weinerzeugung: Schonendes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C

Traubenertrag: Max. 18.000 kg/ha

Verfeinerung: Nach der Charmat-Methode 3 Monate im Gärbehälter und anschließend 3 Monate Reifung in der Flasche

Alkoholgehalt: 11 Vol.%

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Bouquet: Charakteristisches, zart fruchtiges Bouquet mit einer Note reifer Wildäpfel und dem Duft von Orangenblüten

Geschmack: Deutlich fruchtig im Gaumen, überzeugt durch seinen heiteren und lebhaften Geschmack

Serviertemperatur: Am besten kommen seine Blume und sein Geschmack zum Tragen, wenn er mit einer Temperatur von 8-10°C in Sektflöten serviert wird. Die Flasche langsam abkühlen und nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren

Gastronomische Tipps: Ein Spumante, der ein optimaler Begleiter zum ganzen Essen ist, aber auch ausgezeichnet zu ausgesuchteren Gerichten passt

.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Wine Enthusiast:

85 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Valdo Prosecco Extra Dry, Veneto, Italy" am 08.01.2008 mit 85 von 100 Punkten bewertet.


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