Produktbeschreibung: Prosecco D.O.C. mit zart fruchtigem und sehr charakteristischem Bouquet
Anbaugebiet: Prosecco, Provinz von Treviso
Höhenlage: 80 Meter ü. NN
Boden: Tonhaltige Schwemmlandböden
Rebsorte: Glera
Weinlese: Zweite Septemberhälfte.
Weinlase: Komplett von Hand
Weinerzeugung: Schonendes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C
Traubenertrag: Max. 18.000 kg/ha
Verfeinerung: Nach der Charmat-Methode 3 Monate im Gärbehälter und anschließend 3 Monate Reifung in der Flasche
Alkoholgehalt: 11 Vol.%
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Charakteristisches, zart fruchtiges Bouquet mit einer Note reifer Wildäpfel und dem Duft von Orangenblüten
Geschmack: Deutlich fruchtig im Gaumen, überzeugt durch seinen heiteren und lebhaften Geschmack
Serviertemperatur: Am besten kommen seine Blume und sein Geschmack zum Tragen, wenn er mit einer Temperatur von 8-10°C in Sektflöten serviert wird. Die Flasche langsam abkühlen und nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren
Gastronomische Tipps: Ein Spumante, der ein optimaler Begleiter zum ganzen Essen ist, aber auch ausgezeichnet zu ausgesuchteren Gerichten passt
.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Wine Enthusiast:
85 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Valdo Prosecco Extra Dry, Veneto, Italy" am 08.01.2008 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Valdo Prosecco Extra Dry" am 01.10.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Valdo Prosecco Extra Dry" am 01.11.2019 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Die Cantina Valdo ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft in der Region Conegliano-Valdobbiadene im Nordosten Italiens. Die Genossenschaft wurde im Jahr 1926 gegründet und hat seitdem eine lange Tradition in der Herstellung von erstklassigen Prosecco-Weinen. Die Weinberge der Cantina Valdo erstrecken sich über eine Fläche von etwa 600 Hektar, die auf den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene liegen. Die Weinberge sind auf verschiedenen Höhenlagen und Böden angelegt, was den Weinen eine breite Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen verleiht. Die Cantina Valdo setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge und verwendet moderne Technologien, um die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Die Cantina Valdo ist vor allem für ihre Prosecco-Weine bekannt, die unter verschiedenen Labels wie Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG und Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG angeboten werden. Die Weine sind bekannt für ihre Frische, Lebendigkeit und Eleganz und haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen gewonnen. Die Cantina Valdo bietet auch andere Weine wie Chardonnay, Pinot Grigio und Rosé an. Die Cantina Valdo setzt auf eine moderne Produktionstechnologie und eine sorgfältige Weinbereitung, um sicherzustellen, dass ihre Weine von höchster Qualität sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um das Aroma und den Geschmack zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen, um eine optimale Aromenentwicklung zu gewährleisten. Die Cantina Valdo ist ein wichtiger Akteur in der italienischen Weinindustrie und exportiert ihre Weine in viele Länder weltweit. Die Genossenschaft engagiert sich auch für die Förderung des örtlichen Tourismus und bietet Weinproben und Führungen durch ihre Weinkeller und Weinberge an. Die Cantina Valdo ist ein Symbol für die Spitzenqualität der Prosecco-Weine aus der Region Conegliano-Valdobbiadene und eine Institution, die für ihre langjährige Tradition und ihr Engagement für exzellente Weine geschätzt wird.
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
>> mehr
Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.