Dieser Schaumwein wird durch natürliche Gärung gewonnen. Seine intensiven Düfte erinnern uns an Frühlingsblumen. Harmonisch, wohlreichend. der Geschmack ist nicht sehr trocken. Servieren Sie diesen Wein kühl bei einer Temperatur von 10° - 12° C.
Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "De Faveri Spumante Extra-Dry Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG, Veneto, Italy" am 12.01.2015 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "De Faveri Spumante Extra-Dry Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG, Veneto, Italy" am 31.10.2014 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
>> mehr
Diese Rohwurstspezialität wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, mit typischen Gewürzen abgeschmeckt und mehrere Wochen gereift. Zu würzigem Schwarzbrot oder knackigem Schüttelbrot ist die Südtiroler Kaminwurze ein unvergleichlicher Genuss.
Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.
Die Dolomiten Salami von Senfter ist eine besondere Salami. Der feine und entscheidende Unterschied ist der geringe Fettanteil mit dem besonders harmonischen Räuchergeschmack.
Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.
