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Prosecco Valdobbiadene D.O.C. Extra Dry Giall'Oro 75 cl. - Ruggeri

 
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Art.Nr.: E820
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Der Wein ist von sanfter, strohgelber Farbe mit leichten grünen Akzenten, von tadelloser Reinheit und feiner Perlage. Das feine, intensive und fruchtbetonte Bouquet duftet nach reifen Äpfeln und Akazienblüten. Es ist ein sogenannt süffiger, frischer und schlanker Wein mit niedrigem Alkoholgehalt. Ausgewogen und zart, von schöner ausgeprägter Frucht im Abgang. Der Giall'Oro ist vielseitig und kann sowohl ein Mahl einleiten oder auch abschließen. Erfreulich ist auch ein Glas zu jeder Stunde des Tages.

Ursprungstrauben: Prosecco-Trauben, mit geringen Mengen von Verdiso und Perera-Trauben.

Örtliche Festlegung: Innerhalb des DOC-Gebiets auf den Hängen der ersten Dolomitenausläufer,im Norden der Provinz Treviso.

Lesezeit: Ab Ende September bis Mitte Oktober.

Gärung: Ohne Schalen, bei überwachter Temperatur (20°C).

Schaumbildung: Durch schleichende Wiedergärung in großen geschlossenen Gefäßen mit 12-14°C.

Flaschendruck: 5 Atm.

Serviertemperatur: 5-7°C. Die Flasche soll kurz vor dem Trinken enkorkt werden.

Inhalt: 0,75 lt.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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