Der Wein ist von sanfter, strohgelber Farbe mit leichten grünen Akzenten, von tadelloser Reinheit und feiner Perlage. Das feine, intensive und fruchtbetonte Bouquet duftet nach reifen Äpfeln und Akazienblüten. Es ist ein sogenannt süffiger, frischer und schlanker Wein mit niedrigem Alkoholgehalt. Ausgewogen und zart, von schöner ausgeprägter Frucht im Abgang. Der Giall'Oro ist vielseitig und kann sowohl ein Mahl einleiten oder auch abschließen. Erfreulich ist auch ein Glas zu jeder Stunde des Tages.
Ursprungstrauben: Prosecco-Trauben, mit geringen Mengen von Verdiso und Perera-Trauben.
Örtliche Festlegung: Innerhalb des DOC-Gebiets auf den Hängen der ersten Dolomitenausläufer,im Norden der Provinz Treviso.
Lesezeit: Ab Ende September bis Mitte Oktober.
Gärung: Ohne Schalen, bei überwachter Temperatur (20°C).
Schaumbildung: Durch schleichende Wiedergärung in großen geschlossenen Gefäßen mit 12-14°C.
Flaschendruck: 5 Atm.
Serviertemperatur: 5-7°C. Die Flasche soll kurz vor dem Trinken enkorkt werden.
Inhalt: 0,75 lt.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.00 %
Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
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Das Bauern Schüttelbrot wird aus flaumigen Roggenteig hergestellt und mit Kümmel und Fenchel behutsam verfeinert - eben 100 % natürlicher Knabberspass.
Er schmeckt herrlich aromatisch und ist voller Kraft und dominanter Würze
Schlank und freundlich, nicht zu gehaltvoll, mit angenehmer Restsüße und sehr feiner, anhaltender Perlage. Ein ausgezeichneter Aperitifwein, der sich auch als Begleiter zu allen festlichen Essen anbietet. Er kann zum gesamten Essen gereicht werden und passt am besten zu milden Speisen, vor allem zu Fischgerichten.
Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden.
