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Coppa stagionata di Parma ca. 800 gr. - Casa Modena

 
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Art.Nr.: S082
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Coppa stagionata di Parma ca. 800 gr. - Casa Modena


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Original Sarntaler Speck L. Moser 1/4 ca. 0,90 kg.

Die spezielle Kräutermischung nach alt überliefertem Bauernrezept und das Räuchern mit ausgesuchtem, Sarntaler Nadelholz (Latschenkiefer und Wacholder) geben dem "Original Grammhof Speck" den einmaligen und unverwechselbaren Geschmack.

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Zillertaler Bergwurzn ca. 200 gr. - À La Carte

Bergluftgetrocknete Rohwürstchen, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, leichter Rauchgeschmack

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Jägerkranzl ca. 300 gr. - Fuchs - Tiroler Schmankerl

Geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch, über Buchenholz kaltgeräuchert und luftgetrocknet, im Naturdarm, herzhafte Jausnwurst

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Chocobert Camembert DEGUST ca. 170 gr.

Weichkäse aus Ziegenmilch; Aussehen: kleiner, weiße Form mit Schokoladenblatt veredelt; Geruch: weiße Pilze - feiner Ziegengeruch; Geschmack: herbe Nuancen - edel am Gaumen; Konsistenz: cremig-weich mit krokantem Schokoladenblatt; Reifezeit: ca. 30 Tage

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Ötztaler ca. 550 gr. - À La Carte Tiroler Schmankerl

Dauerwurst aus Schweine- und Rindfleisch, von österreichischen Tieren, geräuchert und luftgetrocknet, feinwürzige Abstimmung, leicht rauchiger Geschmack

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Rosmarinschinken Steiner ca. 500 gr.

Ausgangsmaterial für diese kulinarische Spezialität ist das Kaiserteil vom Schwein. Durch den Rosmarin auf der Oberfläche entwickelt sich der unvergleichliche Geschmack.

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