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Guanciale stagionato Wangen Speck gereift ca. 1 kg. - Paolazzi Macelleria

 
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1,88 EUR/100 gr.
Art.Nr.: TOV-PAO117100
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Das Fleisch der Schweinswange wird gesalzen, gepfeffert, leicht kaltgeräuchert und dann in speziellen Reifekammern gelagert bis zur optimalen Reife. Ausgezeichnet als Aufschnitt, wenn hauchdünn geschnitten. In Würfel geschnitten bilden Sie eine wertvolle Zustat für verschiedenste Zubereitung von Raghu's/Sughi und Gewürzen (Pasta Carbonara, Eier mit Speck, Bohnen...).


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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "L'Isolano" Form ca. 2,8 kg.

Sardischer Schafkäse "L'Isolano" mit einer Reifezeit von 2 - 12 Monaten. Dieser Pecorino schmeckt vorzüglich als "formaggio da tavola" zu einem guten Gläschen Wein, oder als Schmelz/Reib-Käse zu diversen Gerichten (Nudelgerichten, Pesto, ecc.).

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Sanbittèr weiss dry 10 x 100 ml. - Sanpellegrino Aperitif Sanbitter

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Salami Tino Classico ca. 210 gr. - Breon

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Mortandela geräuchert Salami ohne Schale ca. 250 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 5,90 EUR
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Pecorino in Asche Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: schwarze Rinde - elfenbeinfarbener Teig, Geruch: trockene Gräser, Geschmack und Aroma: salzig - erdig - Schafmilcharomen, Konsistenz und Struktur: kompakt, Reifegrad: 4-6 Monate im Olivengeläger

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Bauern Schüttelbrot mit Kümmel und Fenchel 150 gr. - Fritz & Felix

Das Bauern Schüttelbrot wird aus flaumigen Roggenteig hergestellt und mit Kümmel und Fenchel behutsam verfeinert - eben 100 % natürlicher Knabberspass.

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Guanciale stagionato Wangen Speck gereift ca. 1 kg. - Paolazzi Macelleria
Bester Speck - Geschmack super - einfach nur Spitze !!!!! ..
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