Ausgewählte Steinpilze, getrocknet, geputzt und geschnitten. ZUTATEN Getrocknete Steinpilze: Boletus edulis und verwandte Gruppe
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
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Die Sextner Butter ist eine der wenigen, die aus Sauerrahm hergestellt wird und daher rundum beliebt ist. Natürlich ist auch sie aus gentechnikfreier Milch produziert und ohne Zusatzstoffe.
Sextner Käse Mont'Elmo Käserei Sexten, würziger und pikanter Schnittkäse, 5 Monate gealgert.
Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.
Getrocknete, halbierte Tomaten mit besonders feinem Geschmack. Eingelegt in Sonnenblumenöl besonders geeignet für Vorspeisen, Beilagen und Antipasti. Sie können auch sehr gut verwendet werden, um Pizza und Brote zu belegen.
