Frisch verarbeitete Zucchini, gegrillt und in leicht gewürztem Sonnenblumenöl angerichtet. Sie sind ideal für die Zubereitung von Vorspeisen und Beilagen sowie zum Garnieren von Pizza, Sandwiches und belegten Brötchen. ZUTATEN Gegrillte Zucchini 60%, Sonnenblumenkernöl, Weinessig, Salz, Gewürzpflanzen, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure (E 330), Antioxidationsmittel: Lascorbinsäure (E 300).
Frische Auberginen ausgewählt, auf dem Grill gegart und in Sonnenblumenöl fachmännisch gewürzt. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, für die Füllung von Pizzen, Sandwiches, belegten Brötchen und allen herzhaften Backwaren.
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essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, behält aber kontinuierlich seinen süßlichen Geschmack. Der Camembert Edelweiß wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.
Pane Carasau ist ein dünnes und knuspriges Brot nur von sardinischem Hartweizengrieß, Wasser und Hefe hergestellt. Nicht mehr ist dazu notwendig. Die Frauen der sardinischen Hirten standen seit jeher in der Verantwortung, den Teig zu kneten und in dünne, runde Scheiben zu formen. Sobald der Teig beginnt zu gehen, wird er einmal gebacken, dann wird jede Scheibe in zwei Hälften geteilt, die getrennt wiedergebacken werden. Dieses wiederbackende Verfahren wird "carasare" genannt - woraus das Wort "carasau" stammt - und garantiert, dass Pane Carasau die längste Haltbarkeit aller Brottypen hat.
Zwiebeln in Rotweinessig 314 ml. - Mariolino
Locker gebackene, knusprige Roggenmischbrötchen. Besonders beachtenswert ist dabei, dass dieser Knabber-Snack bei Jung und Junggebliebenen extremen Anklang findet. Verantwortlich dafür ist sicherlich die Tatsache, dass sich dieser mediterrane Snack sowohl zum Knabbern, als auch als Beilage sehr gut eignet.
