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Amarone Classico - 2013 - 6 x 0,75 lt. - Tommasi Viticoltori

 
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Art.Nr.: CUD64053
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Amarone Tommasi AdsDer Amarone ist eine echte Spezialitt bei der die Trauben zur Trocknung auf Holzgestellen ausgelegt werden und dadurch bis zur Hlfte Ihres Gewichts verlieren. Hauptschlich Wasser verlieren die Trauben, sodass die Trauben fast wie Rosinen austrocknen und so der Geschmack auf natrliche Art konzentriert wird. Damit die Trauben diesen Prozess wohlbehalten berstehen, mssen die Rume gut durchlftet und aufwendig gedreht werden, damit keine Fulnis entsteht. Den 2012er Amarone von Tommasi wurde aus den autochthonen Rebsorten Corvina Veronese (50%), Rondinella (30%), Corvinone (15%) und Oseleta (5%) gekeltert. Nach der Trocknung und Maischegrung wurde der Wein 24 Monate in grossen Holzfudern ausgebaut und lagerte noch ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor der Wein die Kellerei verlassen durfte. Tief rubinrot im Glas mit einer hchst intensiven Nase voller dunkler Primraromen von Schwarzkirschen, Cassis, Drrpflaumen und den typischen Rosinenanklngen. Am Gaumen ein hchst vollmundiger und intensiver Wein mit einer beinahe endlosen Tiefe. Zartbitterschokolade, Rosinen und Cassisnoten im berfluss mit Anklngen von weissem Pfeffer. suckling?A red with dried fruits such as raisins and sultanas. Full-bodied, round and fruity. Soft, velvety tannins and a flavorful finish. Very classic style of Amarone. Drink now.?93/100 Punkte ? Trinkreife ab sofortDer Amarone ist eine echte Spezialitt bei der die Trauben zur Trocknung auf Holzgestellen ausgelegt werden und dadurch bis zur Hlfte Ihres Gewichts verlieren. Hauptschlich Wasser verlieren die Trauben, sodass die Trauben fast wie Rosinen austrocknen und so der Geschmack auf natrliche Art konzentriert wird. Damit die Trauben diesen Prozess wohlbehalten berstehen, mssen die Rume gut durchlftet und aufwendig gedreht werden, damit keine Fulnis entsteht. Den 2012er Amarone von Tommasi wurde aus den autochthonen Rebsorten Corvina Veronese (50%), Rondinella (30%), Corvinone (15%) und Oseleta (5%) gekeltert. Nach der Trocknung und Maischegrung wurde der Wein 24 Monate in grossen Holzfudern ausgebaut und lagerte noch ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor der Wein die Kellerei verlassen durfte. Tief rubinrot im Glas mit einer hchst intensiven Nase voller dunkler Primraromen von Schwarzkirschen, Cassis, Drrpflaumen und den typischen Rosinenanklngen. Am Gaumen ein hchst vollmundiger und intensiver Wein mit einer beinahe endlosen Tiefe. Zartbitterschokolade, Rosinen und Cassisnoten im berfluss mit Anklngen von weissem Pfeffer.93/100 Punkte ? Trinkreife ab sofort

Alkoholgehalt: 15,00 %

Herkunft: Italien, Veneto

Farbe:

Verkaufseinheit/Gebinde: 6 x 0.75 lt.

Tommasi Viticoltori Via Ronchetto 2
IT-37020 PEDEMONTE DIVALPOLICELLA







Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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