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Antigua - 2016 - Cantina di Santadi

 
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Art.Nr.: CUD79211
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Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei, aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz frh haben sie auf Klasse gesetzt. Der entscheidende Schritt auf dem Weg zu Spitze war aber, dass es Santadi gelang, eine ?Weinlegende? als Berater zu verpflichten: Giacomo Tachis.Giacomo Tachis ist ohne Zweifel der nologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anste gegeben hat. Tachis war ber viele Jahre Chefnologe von Antinori und als solcher der ?Erfinder? von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Er hat das Barrique in Italien hoffhig gemacht, er hat sich fr eine Beschrnkung der Erntemengen pro Pflanze stark gemacht, er hat Weine mit hoher Konzentration und Dichte geschaffen und er hat Santadi zum Erfolg gefhrt.Tachis hatte schon immer Interesse an den Rebsorten und an den Weinen Sardiniens, insbesondere an Carignano. Er war berzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man groe Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf er groartige Weine, die schnell in die internationalen ?Hitlisten? aufgenommen wurden. vielschichtig, weich, Waldbeerentne, etwas Minze, samtige FlleGiacomo Tachis ist ohne Zweifel der nologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anste gegeben hat. Tachis war ber viele Jahre Chefnologe von Antinori und als solcher der ?Erfinder? von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Er hat das Barrique in Italien hoffhig gemacht, er hat sich fr eine Beschrnkung der Erntemengen pro Pflanze stark gemacht, er hat Weine mit hoher Konzentration und Dichte geschaffen und er hat Santadi zum Erfolg gefhrt.Tachis hatte schon immer Interesse an den Rebsorten und an den Weinen Sardiniens, insbesondere an Carignano. Er war berzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man groe Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf er groartige Weine, die schnell in die internationalen ?Hitlisten? aufgenommen wurden. vielschichtig, weich, Waldbeerentne, etwas Minze, samtige Flle

Alkoholgehalt: 13,50 %

Herkunft: Italien, Sardinien

Farbe:

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Cantina Santadi Sca
Via Cagliari 78
I-09010 Santadi






Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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