Die Brüder Pico und Vitaliano Maccario verwirklichten ihren Traum von einem eigenen Weingut im Jahre 2018. Naturnah angebaute Reben verarbeiten sie in ihrer mit hochmoderner Technologie ausgestatteten Kellerei hauptsächlich zu den für ihr Weingut repräsentativen, eleganten und feinen Barbera-Weinen. Sie arbeiten in Kooperation mit der Universität für Agrarkultur in Turin, um dank moderner Technologie die Qualität ihres Weins konstant hoch halten zu können. Als Markenzeichen des Weinguts ziert jedes Flaschenetikett eine Rose. Ebenso wurden für jede Rebzeile rund 4500 Rosenstöcke im Weingut gepflanzt. Der aus der Barbera-Traube vinifizierte Wein ist ein knackig frischer, ausdrucksstarken Rosé . Er präsentiert sich mit einem wunderbar frischen, fruchtigen Bouquet mit Noten von reifen Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), dazu delikate Blütenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich saftig und unbeschwert. Ein kräftiger, ausdrucksstarker Rosé . Alkoholgehalt: 12,50 % Herkunft: Italien, Piemont Farbe: Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten! Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt. Pico Maccario S.S.AGR. Via Cordara 87 IT-14046 MOMBARUZZO(AT) Quelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2018 Decanter World Wine Awards:
84 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Pico Maccario Lavignone Rosato" aus dem Jahrgang 2018 am 01.06.2018 mit 84 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Pico Maccario Lavignone Rosato" aus dem Jahrgang 2018 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2019 CellarTracker:
89 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Pico Maccario Lavignone Rosato" aus dem Jahrgang 2019 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
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Düfte, welche stark an reife Waldfrüchte und Dörrobst erinnern, definieren das Aromabild dieses klassischen Rotweines. Der Geschmack ist geprägt von einer feinkörnigen Gerbstoffstruktur, eine elegante Fülle vervollständigt das Mundgefühl.
Mit einer Reifezeit von mindestens 22 Wochen ist der Südtiroler Schinkenspeck Senfter ein besonderes Geschmackserlebnis und Beispiel erstklassiger Qualität und Verarbeitung aus dem Hause Senfter.
Der Magerspeck wird aus dem Schweineschlegel ohne Fett und Schwarte gewonnen. Die Reife des Magerspecks bis zur richtigen Schnittfestigkeit findet in der Sarntaler Bergluft statt.
