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Capitel Croce - 2015 - Roberto Anselmi

 
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38,20 EUR/lt.
Art.Nr.: CUD78531
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Seit der der Jahrtausendwende vermarktet Roberto Anselmi seine Weine nicht mehr mit der noch immer negativ besetzten Ursprungsbezeichnung 'Soave'. 'Capitel Croce', 'Capitel Foscarino' und 'San Vincenzo' werden die Weine heute bezeichnet, die Anselmis weltweite Reputation gefördert haben. In Italiens wichtigstem Weinführer, dem Gambero Rosso werden seine Weine immer wieder auf's Neue mit Höchstnoten bewertet. Capitel Croce, das Spitzengewächs aus dem Hause Anselmi, wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Garganega gekeltert. In Barriques erreicht der Wein seine volle Reife. Der Capitel Croce ist ein eleganter, raffinierter und finessenreicher Wein mit goldgelber Farbe, leichten duftigen Honignoten und einer hintergründigen Mineralik. Ideal als Speisebegleiter zu Geflügel und hellen Fleischgerichten. Soave at it's Best!

Alkoholgehalt: 13,00 %

Herkunft: Italien, Veneto

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Wie kaum ein anderer versteht es Roberto Anselmi der Garganegarebe feinste Aromakomponenten zu entlocken, die der Wein in einer Reichhaltigkeit und Reinheit freigibt, die den Geruchsexperten ein Höchstmaß an Wohlgefühl und Komplexität garantieren. Zusammen mit Pieropan ist er der große Meister des Soave und macht aus der Garganega, die bei den in Venetien üblichen hohen Erträgen zur Belanglosigkeit neigt, ein harmonisches Erlebnis der Extraklasse. Um sich qualitativ weiter deutlich von der allzu oft minderen Qualität aus dem Soave-Consortium zu distanzieren, hat Roberto Anselmi beschlossen, eben diesem offiziellen Consortium den Rücken zu kehren (die Weine tragen keine Soave-Bezeichnung mehr) bis seine Qualitätsansprüche Eingang finden in die offiziellen Regularien.

Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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