Falco Rosso IGT - 2020 - Valdifalco - Loacker
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.50 %
Jg. 1998 Wine Spectator:
65 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Tenute Loacker 'Falcorosso - Falko Rosso' Toscana IGT" aus dem Jahrgang 1998 am 01.11.1999 mit 65 von 100 Punkten bewertet.
Polenta mit Reh - Gastronomische Spezialität auf der Grundlage von Maismehl und Zugaben. 4 Minuten kochen und das Gericht ist fertig.
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Das Classico Quattrociocchi hat eine intensive, klare, goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und umhüllend, mit reichlich fruchtigen Tönen von grünen Tomaten, Salat und Artischocken, begleitet von frischen Noten von Minze, Basilikum und Salbei. Der Gaumen ist elegant und vegetativ, mit Noten von Zichorie, Salat und Sellerie. Etwas Bitterkeit ist vorhanden und die Schärfe ist harmonisch.
Bei der Bresaola handelt es sich um einen luftgetrockneten Rinderschinken aus Italien. Für die Herstellung dieses Produktes, verwenden wir ausschließlich Rindfleisch aus hauseigener Schlachtung.