Infos zum Weingut Die besten Weinberge der Welt zu kultivieren das war der Leitgedanke warum 5 Weinbauer im Jahre 1938 Cantina Puianello ins Leben riefen. Heute ist die Anzahl der Mitglieder auf annähernd 400 gewachsen. Trotz einer bewirtschafteten Fläche von 436 Hektar besteht der Grundsatz nur herausragende Qualitäten zu erzeugen. Aus einem Hektar entstehen nur etwa 3000 Flaschen. Der trocken ausgebaute Lambrusco Grasparossa aus der Subregion Grasparossa ist ein sehr eleganter Vertreter ein...Alkoholgehalt: 11,00 %Herkunft: Italien, VenetoFarbe: Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.Cantina PuianelloVia C. Marx 19/AI-42020 Puianello diQuattro CastellaQuelle Texte + Bilder: C&D
Vinum Wine Magazine:
14 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Cantina Puianello Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" am 01.05.2014 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
84 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Puianello Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2013 mit 84 von 100 Punkten bewertet.
Cantina PuianelloVia C. Marx 19/AI-42020 Puianello diQuattro Castella
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Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
Noch heute respektiert Casa Modena diese Tradition, indem nach gesetzlich streng geregelten Kritierien ein g.g.A. Produkt erzeugt wird: Es wird exklusiv das Fleisch von nationalen Schweinen verwendet, die Zusätze und jede Phase des Arbeitens werden auf's genaueste überprüft.
Die Südtiroler Hirschsalami Villgrater wird aus heimischem Hirschfleisch mit kernigem Schweinspeck hergestellt, mit einheimischen Wildkräutern verfeinert und anschliessend luftgetrocknet.
