Der Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco von Villa di Corlo (Emilia Romagna) ist ein Rotwein und verspricht großen Trinkgenuss.Alkoholgehalt: 11,00 %Herkunft: Italien, Emilia romagnaFarbe: Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.Villa di Corlo200 Strada CavezzoI-41126 BaggiovaraQuelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2019 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2019 am 01.04.2022 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2020 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2020 am 01.10.2021 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
91 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2018 am 01.10.2021 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" am 01.10.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2019 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
90 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2019 am 01.08.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2018 am 01.12.2019 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2017 am 01.12.2018 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" am 01.01.2017 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2015 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
85 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2015 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2019 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro" aus dem Jahrgang 2019 am 01.04.2021 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Villa di Corlo200 Strada CavezzoI-41126 Baggiovara
Schnittkäse aus Kuhrohmilch; Aussehen: braune Rinde, mit Lakritze veredelt; Geruch: belebend - Lakritze; Geschmack und Aroma: würzig - intensiv; Konsistenz und Struktur: weich - schmelzend; Reifegrad: ca. 30 Tage
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Die Sarner Bauernwürste werden nach einem alten Bauernrezept aus ausgewähltem Magerfleisch mit speziellen Gewürzen hergestellt. Sie werden im Rauchkeller am Grammhof mit Nadelhölzern, Latschenkiefer und Wacholder langsam kaltgeräuchert und dort bis zur richtigen Schnittfestigkeit gelagert.
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.
Schlank und freundlich, nicht zu gehaltvoll, mit angenehmer Restsüße und sehr feiner, anhaltender Perlage. Ein ausgezeichneter Aperitifwein, der sich auch als Begleiter zu allen festlichen Essen anbietet. Er kann zum gesamten Essen gereicht werden und passt am besten zu milden Speisen, vor allem zu Fischgerichten.
