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Morsi di Luce 50 cl. - 2010 - Kellerei Florio

 
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Art.Nr.: 8030
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Characteristics:
TYPE: - Fortified wine.

CLASSIFICATION: - Typical Geographical Indication Sicily (IGT).

GRAPE VARIETY: - Moscato di Alessandria, also called Zibibbo.

1st YEAR OF PRODUCTION: - Vintage year 1988.

PRODUCTION AREA: - Selected vineyards of the island of Pantelleria.

SOIL: - Volcanic origin, very dark and rich in macro and micro elements.

ALTITUDE: - Terraces between 50 and 100 meters msl.

VINEYARD: Traditional bush-trained, planted in small ditches to protect them against the strong African winds.

CLIMATE: - Insular, hot, dry and very windy.

VINTAGE: By hand, advanced maturity, the 10th to 20th of September.

VINIFICATION: Pressing of grapes super-ripened on the plant and brief contact with the skins. Soft pressing and fermentation at controlled temperature (17° - 18° C.). Once an alcohol content of 5° - 6° is reached,Wine Distillate is added up to approx. 16° to stop the fermentation process and preserve most of the must’s sugars.

AGEING: - At least 10 months in 225-liter choice oak barrels.

MATURING: - At least 8 months in bottle.

TASTING:
Colour - bright golden colour with topaz highlights.
Aroma - intense and balanced, with clear scents of apricot, elder blossoms and toasted hazelnuts.
Flavour - full, smooth and velvety with scents of acacia honey, citron peel, elder, sage and a pleasant finish of fruit in syrup and vanilla.

ALCOHOL CONTENT: - 15.5 v %.

RECOMMENDED GLASS: - Large transparent, tulip glass.

Recommended with: Perfect with baked and dry pastries. Excellent and fine wine for after meals. STORING - Cool (13° - 15° C.) room, not moist, away direct light. LIFE - Up to five years if kept in cellars with suitable conditions.

Serving Temperature: 10° - 12° C.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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