Produzent: Nonno Lancia, Sardinien
Region: Sardinien
Käseart: Hartkäse aus Schaf- und Ziegenmilch
Aussehen: gerillte braune Rinde
Geruch: mediterrane Weide
Geschmack und Aroma: intensiv-leicht salzig
Konsistenz und Struktur: hart - kompakt
Reifegrad: 6 Monate
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Die Röstung Rocchi Special Bar ist das Ergebnis einer genauen Auswahl zwischen den besten Kaffee-Rohstoffen. Der weiche und volle Geschmack verleiht diesem Kaffee das herausrragende Aroma eines wahren Espresso geröstet nach italienischer Art und Weise, der krönende Abschluss eines jeden Festessens, die erlesene Wahl für eine renommierte Gelegenheit. Immer frisch, immer gefallend.
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Sardischer Schafkäse "L'Isolano" mit einer Reifezeit von 2 - 12 Monaten. Dieser Pecorino schmeckt vorzüglich als "formaggio da tavola" zu einem guten Gläschen Wein, oder als Schmelz/Reib-Käse zu diversen Gerichten (Nudelgerichten, Pesto, ecc.).
