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Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg.

 
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Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg. - 2
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3,43 EUR/100 gr.
Art.Nr.: DG46
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Produkteigenschaften
  • Art - Käse u. Butter: Blauschimmelkäse
  • Geschmack: mild , cremig
  • Herkunftsregion: Lombardei
  • Hersteller: Angelo Croce
  • Laktosefrei: Nein
  • Tier: Kuh
  • Inhalt: 0,75 kg.

Herkunftsort: Castelpusterlengo - Angelo Croce, Lombardei

Käsesorte: Blauschimmelkäse

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Dessertwein
Confits: Honig

Die Verwendung: Dessertkäse

Allgemeine Beschreibung: Weicher Blauschimmelkäse aus Vollmilch, hergestellt mit Kalbslab.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Unregelmässige, rötliche, leicht feuchte Rinde. Der Teig ist weiss oder strohgelb, mit Blauschimmeladern durchzogen und "kompakt" aber cremig ohne jede Lochung. Intensive fast stechende Düfte mit angenehmen Schimmel- und Steinpilznoten. Im Gaumen gehaltvoll, süsslich, weich, geschmeidig, seidig und leicht löslich.

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Riesling Fallwind - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael Eppan

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Bauchspeck - Geräuchert. vakuumverpackt, Gewicht ca. 250 gr.

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Bauchspeck geräuchert Portionen vac. ca. 340 gr. - Kofler Delikatessen

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg.
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