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Parmigiano Reggiano Stück ca. 300 gr. - Antica Formaggeria Spa

 
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Art.Nr.: 2507
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Wir bieten Ihnen hier ein Stück - ca. 300 gr. eines Parmigiano Reggiano der Antica Formaggeria S.p.a an - Aut. Consorzio Parmigiano Reggiano Nr. 40/2012. Der Parmigiano Reggiano ist ein Extra-Hartkäse aus Parma und Reggio in der Region Emilia Romagna. Er reift mindestens 24 Monate erst bei 16-18°C und später bei 10-12°C.

Parmigiano Reggiano passt hervorragend zu Pastagerichten, aber auch zusammen mit Obst, als Aperitif zum Wein oder nach dem Essen mit Trauben oder Trockenfrüchten.

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Parmigiano Reggiano Stück ca. 300 gr. - Antica Formaggeria Spa Rohschinken Parmaschinken g.U. geschnitten Levoni ca. 200 gr.
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Parmigiano Reggiano Stück ca. 300 gr. - Antica Formaggeria Spa
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Hofer's Alptraum Ziege ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit "Pineau de Charentais" (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.

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Preis 10,90 EUR
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Roggenkas Kuh ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Roggenkas von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird. Am Ende der Reifung wir die Oberfläche des Käse mit "Roggenkleie", welche wir in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Projekt "Regiokorn" beziehen, affiniert.

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Passierte Tomaten 550 gr. - Bella Veduta

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Salz aus Cervia Riserva Camillone 750 gr. - Salina di Cervia

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Tomatensosse aus Kirschtomaten - Ciliegino 100% aus Sizilien Set 6 x 330 gr. - Ferrera

Tomatensosse aus ausgewählten Kirschtomaten (Ciliegino) in der Sonne von Sizilien gereift. Dieses Naturprodukt eignet sich für Erwachsene und Kinder, die sich gesund ernähren wollen. Würzmittel für Pasta oder Pizza, nur zum Erhitzen. Es erfordert kein Kochen.

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Tomatensosse Datterino 100 % aus Sizilien Set 6 x 330 gr. - Ferrera

Tomatensosse aus ausgewählten Datterino-Tomaten in der Sonne von Sizilien gereift. Dieses Naturprodukt eignet sich für Erwachsene und Kinder, die sich gesund ernähren wollen. Würzmittel für Pasta oder Pizza, nur zum Erhitzen. Es erfordert kein Kochen.

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