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Pecorino in Asche Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.

 
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33,83 EUR/kg.
Art.Nr.: DG41
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Herkunftsort: Pienza - Fattoria Buca Nuova, Toskana

Milchart: Schafmilch

Käsesorte: Hartkäse

Veredelt mit: Olivengeläger

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Rotwein: Chianti Riserva, Sangiovese
Confits: Saubohnen

Die Verwendung: Gut als Reibkäse

Allgemeine Beschreibung: "Morchia" nennt man die Ablagerungen die Olivenöl während des Winters auf dem Boden des Aufbewahrungsgefässes ansetzt.

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Pecorino in Asche Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.
Gute Verpackung, Geschmack ok habe bereits bessere Käse aus ..
3 von 5 Sternen!
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