Sardischer Schafkäse - Pecorino sardo "Brigante"
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Beschreibung: Taggiasca Oliven mit Kerne in Salzlake, eignen sich prima zum Fisch, zu Fleisch und Saucen.
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Dieser Schafrohmilchkäse kommt vom Gamsegg Hof in Langtaufers im obersten Vinschgau. Buttrig, schmelzende Konsistenz. Die typischen Schafmilchnoten passen gut zu Wurzelgemüse oder zum Überbacken von Aufläufen. Wir empfehlen zudem die Kombination mit Bergblütenhonig.
Casa Modena präsentiert die Salami tipo Felino, eine der wohl bekanntesten und geschätztestenn Salami der italienischen Kultur, welche streng nach dem Rezept und den Angaben erzeugt wird, welche die Meistersalumeure von Generation zu Generation weitergegeben haben.
Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...
Beschreibung: taggiasca Oliven entkernt in olivenöl, eignen sich prima zum Fisch, zu Salaten und kalten Gerichten
Beschreibung: ausgezeichnet zur Pasta, verschiedenen Saucen oder als Brotaufstrich.
Schinken Speck ganze Seite ca. 4 kg. - Metzgerei Hell 75,50 € ( 1,89 €/100 gr.) Inkl. 10 % USt. exkl. Versandkosten
Brettlspeck Bauchspeck ganze Seite ca. 3,2 kg. - Metzgerei Hell 65,90 € ( 2,06 €/100 gr.) Inkl. 10 % USt. exkl. Versandkosten
Südtiroler Geschenkpaket "Brettljause - Marende" 75,00 € Inkl. 10 % USt. exkl. Versandkosten
So backt Südtirol - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann 36,00 € exkl. Versandkosten
