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Schafskäse "Il Corvino" ca. 6 kg. - Rocca Toscana Formaggi

 
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Art.Nr.: TOV-RTF051070
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Schafskäse "Il Corvino" ca. 6 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Rocca Toscana Formaggi ist das Ergebnis des Zusammenschlusses dreier bedeutender toskanischer Käsehersteller, die beschlossen haben, ihre Stärken und Kompetenzen zu bündeln, um sich dem Markt in einer moderneren Wettbewerbsperspektive anzubieten: die historische "Caseificio Spadi Enzo" von Roccastrada, das Reifungsunternehmen "Canti S.r.l.", dessen Inhaber Giancarlo Canti wiederum Gesellschafter und Gründer zusammen mit Alessandro Rossi von "Canti & Rossi" ist.
Im Zuge der Schaffung dieses neuen Molkereiregisters wurden die Produktionsstätten und die Mitarbeiter der Caseificio Spadi, einer unübertroffenen Produktivseele, und die natürlichen Lapillus-Höhlen zur Heilung von Lapillus erhalten, aber die Logistik wurde effizienter organisiert und an die aktuellen Bedürfnisse angepasst.

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Tuma del Trifulau Käse Beppino Occelli ca. 300 gr.

Weichkäse aus Kuh- und Schafmilch, Aussehen: flach - Milchschimmelhaut - mit Trüffelstücken, Geruch: edler Trüffelduft, Geschmack: harmonisch - ausgewogen - gehaltvoll - sahnig - anhaltender Trüffelduft, Konsistenz und Struktur: weich - cremig, Reifegrad: 2 Wochen

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