Geschmeidiger Schnittkäse aus dem Herzen der Dolomiten.
Der Mila Bela Badia entsteht aus naturbelassener, frischer Kuhmilch von den ladinischen Bergbauernhöfen in Südtirol und reift für ca. 30 Tage in speziellen Reifungsräumen, bevor er sein unverwechselbares Aroma erreicht. Der milde, leicht säuerliche Geschmack verleiht dem Bela Badia von Mila seine besondere Note. Mit 45% F.i.T. zeichnet sich dieser frische Schnittkäse vor allem durch seine geschmeidige, weiche Konsistenz aus...
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Mila Bergmilch ist ein renommierter Hersteller von Milchprodukten aus Südtirol, einer Region im Norden Italiens. Das Unternehmen wurde im Jahr 1957 gegründet und hat seitdem seinen Sitz in Bozen. Mila Bergmilch ist bekannt für seine hochwertigen Milchprodukte, die aus der Milch von Bergbauernhöfen in der Umgebung hergestellt werden. Die Milchbauern, die für Mila Bergmilch liefern, haben ihre Höfe in den Alpen, wo die Luft frisch und die Wiesen grün sind. Die Milchkühe können auf den saftigen Weiden grasen und ihre Milch wird auf traditionelle Weise von Hand gemolken. Dadurch entsteht eine Milch von höchster Qualität, die als Grundlage für die Milchprodukte von Mila Bergmilch dient. Das Sortiment von Mila Bergmilch umfasst eine breite Palette von Produkten, darunter frische Milch, Joghurt, Butter, Käse und verschiedene Desserts. Alle Produkte werden aus hochwertigen Zutaten hergestellt und sind frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die Verwendung von natürlichen Zutaten behalten die Produkte von Mila Bergmilch ihren einzigartigen Geschmack und ihre Qualität. Mila Bergmilch hat sich zu einem führenden Hersteller von Milchprodukten in Südtirol entwickelt und ist heute ein wichtiger Arbeitgeber in der Region. Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet eng mit den Milchbauern zusammen, um sicherzustellen, dass die Produktion umweltfreundlich und nachhaltig ist. Die Produkte von Mila Bergmilch sind nicht nur in Südtirol, sondern auch in anderen Teilen Italiens und im Ausland sehr beliebt. Insgesamt ist Mila Bergmilch ein traditionsreiches Unternehmen, das sich auf die Herstellung hochwertiger Milchprodukte aus der Region spezialisiert hat. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Zusammenarbeit mit den Milchbauern vor Ort, um sicherzustellen, dass die Produkte stets frisch und von bester Qualität sind.
Für die Feinschmecker unter uns empfiehlt sich der köstliche Wildschweinschinken. Das Fleisch vom Wildschwein ist mit dem des Hausschweines nicht vergleichbar. Es ist aromatisch und von dunkelroter Farbe. Des Weiteren ist das Fleisch magerer und fester als das vom Hausschwein.
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Die aromatischen Öle werden mit unserem nativen Olivenöl extra Quattrociocchi verarbeitet. Die Besonderheit dieser Öle besteht darin, dass das Aroma durch gleichzeitiges Mahlen der Oliven mit Zitrusfrüchten oder Gewürzen gewonnen wird. Jedes unserer Produkte basiert auf einer alten Verarbeitung und hochwertigen Zutaten.
Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend Lage: Kühebene in Kaltern. Es ist ein Hochplateau auf etwa 500 m Seehöhe und ist ca. 50 Jahre alt; Tiefwurzelnde Rebstöcke ( Bodenprägung )
Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 6 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack.
Mehl für die Zubereitung von Biskuit, Mürbeteig, Keksen und Kuchenböden. Für welche Rezepte? Caputo Pasticceria ist ein vielseitiges Passepartout: der richtige Baustein zur Vervollständigung all Ihrer süßen Rezepte!
