Comodo-Secure
Versandkostenfrei
nach Deutschhland, Österreich ab 49,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
Shopping Cart
DeutschItalianoEnglish
HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Südtirol »   Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr.

Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr.

 
Bild vergrössern 

Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr. - 2
32,95 EUR
Inkl. 4 % USt. exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
4,12 EUR/100 gr.
Art.Nr.: DG09
Artikeldatenblatt drucken
 

Produkteigenschaften
  • Art - Käse u. Butter: Schnittkäse , Rohmilchkäse
  • Geschmack: mild , aromatisch
  • Herkunftsregion: Südtirol
  • Hersteller: Gamsegg-Hof
  • Laktosefrei: Ja
  • Tier: Ziege , Kuh
  • Inhalt: 0,80 kg.

Herkunftsort: Langtaufers - Gamsegg-Hof

Milchart: 70% Kuh-, 30% Ziegenmilch

Käsesorte: Schnittkäse

Lagerung: ca. 3 Monate

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Riesling aus dem Vinschgau
Confits: Selleriestangen

Die Verwendung: Mit getrockneten Aprikosen

Allgemeine Beschreibung: Die Milch stammt ausschließlich vom Braunvieh und der braunen Edelziege (Morgen- und Abendmilch). Im rostfreien Stahlkessel wird die Milch auf 30°C erhitzt. Dann das Kälberlab zugesetzt und der Bruch mit der Käseharfe geschnitten. Es wird auf 39 °C nachgewärmt und in Formen abfüllt, wobei der Bruch leicht von Hand angedrückt wird. Die Formen werden abschließend ins Salzbad gegeben.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Kürbisorange Rinde. Gleichmäßige stecknadelkopfgroße Lochung. Strohgelbe bis goldgelbe Farbe. Geschmeidiger, weicher Biss. Fein säuerliche, vegetarische, grasig-frische Aromen von Almkräutern. Bei länger Reifung geht sein feiner Geschmack in kräftigere Aromen über, er behält jedoch seinen angenehmen Geschmack. Tipp: Vor dem Verzehr soll die naturbelassene Rinde nicht weggeschnitten werden.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Geprüfte Qualität:

Roter Hahn Qualitätsprodukt


 

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Speck 6 Monate ger. 1/4 vac. ca. 1,1 kg. - Kofler Speck
Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr. Speck 6 Monate ger. 1/4 vac. ca. 1,1 kg. - Kofler Speck
56,21 EUR
Sie sparen:
Inkl. 4 % USt. exkl.

Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Speck 6 Monate ger. 1/4 vac. ca. 1,1 kg. - Kofler Speck
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Golden Gel Mignon ® Käse DEGUST ca. 300 gr.
Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr. Golden Gel Mignon ® Käse DEGUST ca. 300 gr.
50,60 EUR
Sie sparen:
Inkl. 4 % USt. exkl.

Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Golden Gel Mignon ® Käse DEGUST ca. 300 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Speck 6 Monate ger. 1/4 vac. ca. 1,1 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

>> mehr


Preis 24,60 €
( 2,24 €/100 gr.)

Vierschacher Graukäse langsam reifend ca. 750 gr. - Veiderhof

Aussehen: gelb - gräulich - speckig, Geruch: animalisch - Bienenwachs, Geschmack und Aroma: säuerlich - herb - rustikal, Konsistenz und Struktur: gelatinös - bröckelig

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 22,45 €
( 2,99 €/100 gr.)

Südtiroler Speck G.G.A. 1/4 ca. 1,1 kg. - Senfter

Mit einer Reifezeit von mindestens 22 Wochen ist der Südtiroler Schinkenspeck Senfter ein besonderes Geschmackserlebnis und Beispiel erstklassiger Qualität und Verarbeitung aus dem Hause Senfter.

>> mehr


Preis 32,75 €
( 29,77 €/kg.)

Bier Forst Sixtus 330 ml.

Als beliebtes Spezial-Doppelbock entspricht es im Geschmack und Charakter den ursprünglichen Starkbieren und ist der ideale Trunk für Kenner, die das Traditionelle lieben und genießen können.

>> mehr


Preis 2,75 €
( 8,33 €/lt.)

Bier Forst Kronen 330 ml.

Ein Forstfrisches, malztypisches und herzhaftes Spezialbier für den Feinschmecker

>> mehr


Preis 2,20 €
( 6,67 €/lt.)

Bier Forst 1857 330 ml.

Mildes und weiches Bier, mit typisch malzigem Aroma und feinster Bittere im Nachtrunk.

>> mehr


Preis 1,80 €
( 5,45 €/lt.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Versandkosten - Zahlungsarten
Impressum
Kontakt
Index
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Südtiroler Weine, Rebsorten der Rotweine und Weißweine
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Bergnelke Käse Gamsegg-Hof ca. 800 gr.
Würzig im Geschmack, sehr gut ..
5 von 5 Sternen!

* Versandkostenfrei ab 49 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden