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HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Südtirol »   Bio-Heumilchkäse Luise ca. 600 gr. - Käserei Sexten

Bio-Heumilchkäse Luise ca. 600 gr. - Käserei Sexten

 
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3,81 EUR/100 gr.
Art.Nr.: 61-1
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Sexten ist das Dorf der Drei Zinnen, und hier gibts den echten Sextner Käse, hergestellt in der dorfeigenen Käserei, nach bäuerlichem, handwerklichem Rezept, wie eh und je!

 

Wir bieten Ihnen hier ca. 600 gr. (zumeist etwas mehr, wir schneiden grosszügig) eines echten Sextner Bio-Heumilchkäse Luise.

 

Der „SEXTNER HEUMILCHKÄSE“ ist ein vollfetter Weichkäse mit ca. 50 % F.i.t. hergestellt aus qualitativ hochwertiger, gentechnikfreier, pasteurisierter  frischer Sextner Heumilch von Sextner Bergbauernhöfen.

Der „SEXTNER HEUMILCHKÄSE“ ist ein Naturprodukt, das seine besonderen sensorischen Qualitäten erst nach einer Reifezeit von mindesten 6Wochen entfaltet. Das Käselaibchen verfügt über eine rötlich bräunliche Rinde.

Das Schnittbild des „SEXTNER HEUMILCHKÄSE“ ist glatt und hat eine elfenbein bis strohgelbe Farbe. Der Käseteig weist kleine, runde Löcher auf mit einem weichen geschmeidigem Käseteig.

Der „SEXTNER HEUMILCHKÄSE“ ist im Gesamteindruck sehr harmonisch und zeichnet sich besonders durch seine weiche, geschmeidige Konsistenz aus.


 

 

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